Πέμπτη, 30 Σεπτεμβρίου 2010

φανταστικο γιαουρτλου!!!!!

















ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΟ ΕΙΔΑ ΕΧΘΕΣ  ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΓΥΡΩ ,ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΓΙΝΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ !!!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο γιαουρτι πληρες
1 πακετο αραβικη πιτα μεγαλο η,2 μικρα πακετακια
700 γρ κιμα μοσχαρι
ελαιολαδο [θα σας πω ποσο στην εκτελεση λιγο θελουμε]
1 κιλο τριμμενες φρεσκες ντοματες .αλλα επειδη δεν εχει τωρα καλες ..βαλτε 2 πουμαρο κομματακια
δυοσμο αλατι πιπερι
λιγη ζαχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
παιρνουμε ενα ταψι εκει που θα το φτιαξουμε και ανοιγουμε τα πιτακια ,η την πιτα αραβικη κ την κοβουμε σε κομματια [δειτε φωτογραφια]εχουμε αναψει το φουρνο στους 180 τα βαζουμε να ροδισουν προσεξτε αρπαζουν ευκολα [ραντιστε με ελαχιστο λαδακι η ,κ καθολου ,αφου ροδισουν τα βγαζετε και ...σε μια κατσαρολα εχετε αρχισει να φτιαχνετε το κιμα ,βαζετε 3 κουταλιες λαδι και βαζετε τον κιμα σκετο και τον γυρνατε τον καβουρδιζετε να γινει σπυρωτος αυτο το κανετε οση ωρα συγχρονως φτιαχνετε την σαλτσα για να ειναι μαζι ετοιμα να τελειωνετε γρηγορα, ΣΑΛΤΣΑ ..βαζετε παλι 3 κουταλιες σουπας λαδι και βαζετε η το σκορδο κομμενο ψιλο ψιλο ,η αν δεν σας αρεσει ολοκληρο να τσιγαριστει και το αφαιρειτε μετα προσθεστε και το ψιλοκομμενο κρεμυδι και μολις γιαλυσει προσθεστε και τις ντοματες αλατι πιπερι ζαχαρη λιγο δυοσμο η κ βασιλικο αν σας αρεσει ι κ σ ζαχαρη να βαλετε γιατι ειναι ξινη αλλοιως η σαλτσα κ βραστε,αμα αρχισει και πεταει ψιλα σκαει σαν φουσκαλες ειναι ετοιμη ..παρτε τωρα το ταψι με τα πιτακια την ψημμενη βαλτε απο πανω τον κιμα στρωστε τον ωραια ,απο πανω την σαλτσα και απο πανω στρωστε το γιαουρτι στο οποιο εχετε βαλει 1 κουτ σουπας λαδι και δυοσμο και εχετε ανακατεψει και το ψηνετε για 15 λεπτα !! ευχομαι να σας αρεσει ,,εδω παντως αρεσε πολυ ειδικα οταν κρυωσε ηταν ονειρο !!! αντε καλη ορεξη !!ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΑΤΑΣΤΙΚΟ!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: