Αυτές οι Κολοκυθοκροκέτες εξαφανίστηκαν πριν καν τις σερβίρω!!!
Τραγανές απ’ έξω, αφράτες μέσα, γεμάτες γεύση! Ένας τέλειος καλοκαιρινός μεζές με φέτα, μυρωδικά και ένα δροσερό γιαουρτοσκόρδιο συνοδευτικό που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!
Ο απόλυτός καλοκαιρινός Μεζές!!
Υλικά
🔪3 μέτρια κολοκυθάκια (600 γρ.)
🔪1 μικρό κρεμμύδι
🔪Λίγο Άνηθο
🔪Λίγο Μαϊντανό
🔪1 μέτριο αυγό
🔪100 γρ. Γραβιέρα
🔪150 γρ. Τυρί φέτα
🔪5-6 κ.σ. φρυγανιά (70 γρ.)
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪Πιπέρι
---
🔪Ηλιέλαιο
---
🔪αλεύρι γ.ο.χ
---
🔪200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪Χυμό από μισό λεμόνι
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι
🔪1 κ.σ. άνηθο
Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=OxOckpMRIuI
