Μοσχάρι έβαλα ποντίκι,
ένα ολόκληρο κρεμύδι,
καρότα,
σέλινο,
πατατούλες,
Αφού πλύνουμε το κρέας το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερο να το σκεπάζει .
Οταν αρχίσει να βράζει το ξαφρίζουμε .
Ρίχνουμε και τα τα λαχανικά αλατίζουμε και σιγοβράζουμε
Όταν είναι έτοιμο αυγοκόβω τη σούπα μου και απολαμβάνουμε με μπόλικο τριμένο πιπέρι..!!!
Συνταγή από κ.Αννα Γιαννίκου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
