Υπέροχα τρουφάκια μπισκότου με καρύδα και σοκολάτα!
Υλικά:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ, 270 γρ βιτάμ, 80 γρ κακάο, 1 φλιτζανάκι κονιάκ, 200 γρ άχνη ζάχαρη, 100 γρ σκόνη καρυδιού, 200 ml γάλα χλιαρό, 250 γρ κουβερτούρα λιωμένη, 300 γρ καρύδα
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ το βιτάμ μαλακό, άχνη, κακάο, κονιάκ και τα δουλεύουμε με το χέρι 3 λεπτά. Βουτάμε δευτερόλεπτα τα μπισκότα στο γάλα τα ρίχνουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε και την σκόνη καρυδιών, ανακατεύουμε πολύ καλά, πλάθουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε, τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα και τέλος στην καρύδα. Μετά ψυγείο να σφίξουν!
Από κ. Tzeni Tsanaktsidou - ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
