..
.jpg)
Παραδοσιακοί ρεβιθοκεφτέδες όπως της γιαγιάς από τη Σάμο!!!
Υλικά - Συνταγή:
2 χούφτες ρεβίθια μουλιασμένα,
μαϊντανός,
δυόσμος,
άνηθος,
2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα,
1 σκελίδα σκόρδο,
αλάτι πιπέρι,
μισό ποτήρι νερό,
1 κ.γ. μπέικιν,
αλεύρι γ.ο.χ.
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από βράδυ, τα χτυπάμε στο μούλτι σε κομματάκια, ανακατεύουμε με μυρωδικά, κρεμμύδια, σκόρδο, νερό, μπέικιν και αλεύρι μέχρι να στέκεται στο κουτάλι και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.!!!
