Μελομακάρονα ζουμερά και απολαυστικά!!!

 Μελομακάρονα ζουμερά και απολαυστικά!!!

Υλικά για 30-32 μελομακάρονα

    500γρ. αλεύρι γ.οχ.


- 300ml ηλιέλαιο

- 70γρ. ζάχαρη άχνη

- 150ml μπύρα ξανθιά

- 1 κ.γ. κανέλα σκόνη

- 1/2 κ.γ. γαρύφαλο σκόνη

- 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

- ξύσμα από 1 πορτοκάλι

λίγο μέλι και καρύδια για γαρνίρισμα

 Υλικά για το σιρόπι:
 

- 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

- 100γρ. μέλι

- 250ml νερό

- φλούδα από ένα λεμόνι

- 1 βανιλίνη

Πατήστε εδώ για να δείτε τη εκτέλεση :https://linktw.in/rFgCPL

Δείτε τη Συνταγή

Απολαυστικές κρέπες με κοτόπουλο !!!

Πεντανόστιμες κρέπες με λαχταριστή γέμιση που θα σας ενθουσιάσει !!!

Απολαυστικές κρέπες με κοτόπουλο (Βασική συνταγή για κρέπες) - Ιδέα για μια πολύ γευστική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Υλικά για 10 κρέπες περίπου:

    300 ml γάλα
    150 γρ. αλεύρι γ.οχ.
    2 αυγά μεσαία
    50 γρ. βούτυρο
    1/4 κ.γ. αλάτι
    1/4 κ.γ. ζάχαρη


Υλικά για τη γέμιση:

    300 γρ. κοτόπουλο στήθος
    2 πατάτες μέτριες (400γρ.)
    400 ml κρέμα γάλακτος
    5 φέτες μπέικον
    1 κρεμμύδι μέτριο
    1 πιπεριά κόκκινη
    1 φλ.κ. κρασί λευκό
    150 γρ. τυρί γκούντα
    αλάτι & πιπέρι

Πατήστε εδώ για να δείτε τη εκτέλεση :https://linktw.in/iHowpF
 

Δείτε τη Συνταγή

Δεν έχεις ξαναφάει πιο Τραγανές Κοτομπουκιές !!!

Κοτομπουκιές στο φούρνο τραγανές έξω και ζουμερές μέσα!!!Δεν έχεις ξαναφάει πιο Τραγανές Κοτομπουκιές !!!

Υλικά:
500γρ. κοτόπουλο στήθος
100γρ. γιαούρτι στραγγ.
1 αυγό μεσαίο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ. κάρυ
1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη (προαιρετικά)
2 κούπες κόρν φλέικς
λίγο σπορέλαιο για ράντισμα

Για τη σως:
150 γρ. μαγιονέζα
50 γρ. κέτσαπ

λίγο μπούκοβο γλυκό ή καυτερό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://linktw.in/bUOSew


 

Δείτε τη Συνταγή

Πανεύκολοι, τραγανοί και πεντανόστιμοι κεφτέδες με κουνουπίδι !!!

 Εύκολοι τραγανοί κεφτέδες κουνουπιδιού !!!

Πανεύκολοι, τραγανοί και πεντανόστιμοι κεφτέδες με κουνουπίδι. Δοκιμάστε τους σήμερα κιόλας !!!

Υλικά:

    1/2 κιλό κουνουπίδι βρασμένο


- 3 καρότα βρασμένα

- 1 μέτριο κρεμμύδι

- 100 γρ. τυρί γκούντα

    1 αυγό

    2 κ.σ. μαϊντανό


- 8-10 κ.σ. φρυγανιά τριμμ.

- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

- αλάτι & πιπέρι
 
- αυγό & φρυγανιά για το πανάρισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://linktw.in/QFmJcZ
 

Δείτε τη Συνταγή

Τα κασεροκουλούρα που μας αρέσουν πολύ !!!

Τα κασεροκουλούρα που μας αρέσουν πολύ...Και για βραδινό  αλλά ότι περισσέψει και για πρωινό αύριο θα είναι μια χαρά ..

 Σ'ένα μπολ ανακάτεψα 2 φλυτζάνια χλιαρο νερό με 2 φακ.μαγιά και 1 κ.σ.ζάχαρη.

Αφού άφρισε το μείγμα και ενεργοποιήθηκε η μαγιά έριξα 3 κ.σ. ελαιόλαδο,800 γρ.αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο και μισό κ.γ.αλατι.

Ανακάτεψα τα υλικά και πήρα μια μαλακή ζύμη,την έβαλα  επάνω στον πάγκο κουζίνας και ζύμωσα λίγη ώρα.

Έβαλα στο μπολ και τη σκέπασα να διπλασιαστεί.

Επλασα κουλούρια,τα βούτηξα σε νερό και μετά σε χοντρό τριμμένο κασέρι...200 γραμμάρια.

Εψησα στους 180 β.αέρα για 20 λεπτά.💖💖

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελίνα Σκλάβου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθόπιτα με έτοιμη σφολιάτα σούπερ !!!

Κολοκυθόπιτα με έτοιμη σφολιάτα 👍
🍁 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα
🍁 3 καρότα τριμμένα
🍁 1 πατάτα 🥔 τριμμένη
🍁 3 κρεμμύδια
🍁 1 ποτήρι τριμμένο τυρί
🍁 1 ποτήρι κεφαλοτύρι ( δεν είχα... είχα όμως παρμεζάνα)  🍁 2 αβγά, λίγο γάλα
🍁 λίγο μαϊντανό + δυόσμο
🍁 αλάτι + πιπέρι 

.

Σε τηγάνι τσιγαρισα πρώτα τα κρεμμύδια, τα έριξα σε μια λεκάνη, ύστερα τσιγαρισα πατάτα με καρότα.  Στην λεκάνη κι αυτά, συνέχισα με τα κολοκύθια ( αφού τα εστιψα) κι αυτά στη λεκάνη.
Πρόσθεσα τα τυριά, τα μυρωδικά, χτύπησα τα αβγά με το γάλα και τα έριξα μέσα. Ανακάτεμα.
Στο ταψί έβαλα λαδόκολλα, έστρωσα το πρώτο φύλλο σφολιάτας, έριξα το μείγμα και σκέπασα με το δεύτερο φύλλο. Την χάραξα και έριξα σουσάμι.
Ψήσιμο στον αέρα στους 180 , για 50 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κυριακη Σεμερτζιδου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!

Δείτε τη Συνταγή

Λικέρ Κανέλας Μοναδικό!!!

 Αν Αγαπάτε τα Λικέρ και περισσότερο τα Γιορτινά Χριστουγεννιάτικα Λικέρ εδώ είναι η Συνταγή που ψάχνετε!!
Λικέρ Κανέλα Συγκλονιστικό, μοναδικό με Άρωμα και Γεύση Χριστουγέννων. Γίνετε με απλά υλικά και φυσικά έτοιμο σε 1 εβδομάδα ώστε να το χαρείτε με την οικογένεια και φίλους! Πραγματικά τέτοιο Λικέρ δεν έχετε δοκιμάσει ξανά!!!

Χριστουγεννιάτικο κι όχι μόνο Λικέρ Κανέλας Μοναδικό, με Άρωμα και Γεύση Συγκλονιστική!! Έτοιμο σε 1 Εβδομάδα!!

Λικέρ Κανέλας Μοναδικό!!!

500 γρ Κονιάκ καλής ποιότητας
8 Ξυλάκια Κανέλας

Για το Σιρόπι
250 γρ Νερό
350 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 ξυλάκι Κανέλας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=IzRiFpBzhI0

Δείτε τη Συνταγή

Πιτάκια με τυρί λουκάνικο κασέρι-Να τρώς κ να μην σταματάς !!!!

Πιτάκια με τυρί λουκάνικο κασέρι-Να τρώς κ να μην σταματάς !!!!

Υλικά για την ζύμη.

200 γραμ γιαούρτι

150 γραμ. ηλιέλαιο

1 ασπράδι αυγού

1 φακελάκι μπέικιν

1κουτ γλυκού ζάχαρη

1 κουτ γλυκού αλάτι

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 400 γραμ .


 Για την γέμιση με τυρί.

200 γραμ φέτα τριμμένη

100 γραμ κεφαλοτύρι

Λίγο πιπέρι κ ρίγανη

1 κουτ γλυκού γιαούρτι

1 αυγό


Υλικά για γέμιση λουκάνικο

 Κέτσαπ καφαλοτύρι λουκάνικα η μικρά η μεγάλο κομμένο .

Υλικά για γέμιση με Ζαμπόν κασέρι.

Ζαμπό κασέρι κομμένο διαγώνια φτιάχνουμε ρολάκια κ τα τοποθετούμε στην ζύμη.


Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από τον κρόκο .

Η ζύμη να είναι μαλακή.

Φτιάχνουμε τα πιτάκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε κ με ότι γέμιση θέλουμε .

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού κ λίγο νεράκι ανακατεμένο .

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαρίνα -Αλέξης!-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα κατσαρόλας νηστίσιμη!!!

Αυτή η νηστίσιμη τούρτα κατσαρόλας είναι τόσο απολαυστική που κανείς δεν θα πιστεύει ότι δεν περιέχει γαλακτοκομικά ή αυγά! Ένα εύκολο, οικονομικό και γρήγορο γλυκό που θα λατρέψουν όλοι. Ιδανική για κάθε περίσταση, ακόμα και αν δεν νηστεύετε.!!


ΥΛΙΚΑ
🔪1 λίτρο γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
🔪150 γρ ζάχαρη
🔪100 γρ κορν φλάουρ
🔪40 γρ κακάο σκόνη
🔪2 βανιλίνες
🔪70 γρ φυτικό λάδι
🔪300 γρ μπισκότα digestive
🔪4 μπισκότα digestive
🔪170 γρ καυτό γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
🔪300 γρ κουβερτούρα
🔪Τριμμένο μπισκότο ή καρύδι
🔪20x11 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=_ZrIxWpSZXE
 

Δείτε τη Συνταγή

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ ΝΗΣΤΊΣΙΜΑ και Vegan !!!

Υπέροχο φαγητό!ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ ΝΗΣΤΊΣΙΜΗ και Vegan συνταγή μούρλια !!!!!!

Υλικά
5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κιλό μανιτάρια φρέσκα (κομμένα φέτες χοντρές)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξηρό
1 κουταλιά γεμάτη μαϊντανό
1 κουταλιά γεμάτη άνηθο
1 μικρό τριμμένο καρότο 🥕
3 μεγάλα μαρούλια
1 φλιτζανάκι ελληνικού ρύζι 🍚 Καρολίνα
αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά.
Για το τέλος στύψτε 1 λεμόνι 🍋 και διαλύστε 1 κουταλιά κορν φλαουρ και μία τσιμπιά κουρκουμά.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε ελάχιστο σκόρδο στο βράσιμο και επίσης ότι άλλο λαχανικό σας αρέσει εγώ βάζω και σπανάκι.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dfs0Ya57yaQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπάμιες με μοσχαράκι κατσαρόλας !!!

Πολλά λέγονται για τις μπάμιες και κάποιοι ούτε να τις δουν ούτε να τις ακούσουν!! Εμάς  όμως είναι αγαπημένες μας!!
Μπάμιες με μοσχαράκι !!!

Υλικά-Εκτέλεση.


Λαδάκι με κρεμμυδάκι στην κατσαρόλα κ σοτάρο το κρέας .-Μοσχαράκι σε κομμάτια.

Λίγο γύρισμα στην κατσαρόλα.

Προσθέτω την ντοματούλα.

Μαγειρεύω να μαλακώσει το κρέας.

Και ακολουθούν οι μπάμιες και το κρεατάκι να είναι μισοβρασμένο....

Οχι ανακάτεμα μόνο κούνημα την  κατσαρόλα και λίγο πριν  σβήσουμε τη φωτιά, μαϊντανό και αλατοπίπερο!!

Εκτέλεση φωτο συνταγή από κ.Vas Kas-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο αφρός !!!

 Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο !!!

Υλικά
1 κιλό κιμά ανάμεικτο
2 αυγά
100 γρ ψωμί μουσκεμένο σε γάλα
100 γρ ελαιόλαδο
Λίγο ούζο
1 ντομάτα 🍅
1 κρεμμύδι μαϊντανό
15-20 γρ αλάτι ότι μπαχαρικά θέλουμε.

Εκτέλεση

Ζυμώνω τόν κιμά από το βράδυ να δέσουν τα υλικά.
Σε ένα βάζο ανακατεύω μουστάρδα ντομάτα ελαιόλαδο λεμόνι και περιχύνω τις πατάτες και τα Κολοκυθάκια βάζω και τα μπαχαρικά που θέλω
Προσθέτω και λίγο νερό να έχει ζουμάκι
Έβαλα και μια πιπεριά Φλωρίνης για γεύση ανάμεσα στις πατάτες.

Ψήνω στους 180 βαθμούς.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Βούλα Καραπέτρου-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ .

Δείτε τη Συνταγή

Ιμάμ μπαϊλντί !!!

  Νοστιμιά με απλά υλικά, φαγάκι που ψήθηκε στην ξυλόσομπα,μέλωσε και έμεινε με το λαδάκι του!
  Ιμάμ μπαϊλντί με  μελιτζάνες!!!

 ( Τελευταίες καλοκαιρινές από παραγωγό στη λαϊκή) που έμειναν για λίγη ώρα στο αλατόνερο, μετά άλλος τις ψήνει λίγο,άλλος τις τηγανίζει...  

Και στο τηγάνι λαδάκι γύρισμα κρεμμύδια φετούλες, σκόρδο ψιλοκομμένο και ντοματούλα τριμμένη και ψιλοκομμένη, προσθέτουμε κι ελάχιστο νεράκι, σιγοβράζουμε και στο τέλος αλατοπίπερο και μαϊντανό.

Μετά μπαίνουν στο ταψί οι μελιτζάνες,γεμίζουν με τα υλικά που ετοιμάσαμε , προσθέτουμε λίγο λαδάκι,ελάχιστο νεράκι, αλατοπίπερο κι αφήνουμε να ψηθούν να  μελώσουν τα κρεμμύδια και οι μελιτζάνες.

180 βαθμούς .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Vas Kas- ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό του Κουταλιού Μήλο - Φιρίκι!!!

Γλυκό του Κουταλιού Μήλο-Φιρίκι!! Απλά του Ονείρου με Απίστευτη Χειμωνιάτικη Γεύση! Γίνετε Πανεύκολα !!!

.

Γλυκό του Κουταλιού Μήλο - Φιρίκι!!

Για το μείγμα Νερού
Μπόλικο Νερό
Χυμο απο ένα Λεμόνι και Λεμονοκουπες
1 κουτ γλυκού Ξινό

650 γρ Μήλα Φιρίκια καθαρισμένα
800 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
450 γρ Νερό
100 γρ Αμύγδαλα Λευκά
35 περίπου Γαρύφαλλα
1 Σταγόνα κόκκινο χρώμα Ζαχαροπλαστικής (Προαιρετικά)
1 κουτ σούπας χυμό λεμονιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vuldfGB5CN0
 

Δείτε τη Συνταγή

Θεϊκή Πραλίνα Φιστικιού Σπιτική και χειροποίητη !!!

Η Απόλυτη και Διάσημη Πραλίνα φιστικιού !!!Θεϊκή Πραλίνα Φιστικιού Σπιτική και χειροποίητη, με 3 Υλικά ΜΟΝΟ για Άπειρες συνταγές και Γλυκά!!!!

Πραλίνα Φιστικιού Θεϊκή

110 γρ Φιστίκια χωρίς κέλυφος
40 γρ Ηλιέλαιο
380 γρ Ζαχαρούχο Γάλα
2-3 Σταγόνες πικραμύγδαλο (Προαιρετικά)
Λίγο Πράσινο χρώμα Ζαχαροπλαστικής (Προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=aQd3-1nGW8U

Δείτε τη Συνταγή