Ζύμη
1 Βιτάμ (πλάκα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κιλό αλεύρι περίπου που φουσκώνει μόνο του
Ένα κρόκο αυγού με λίγο νεράκι για αλειμμα.
Εκτέλεση
Βάζω το Βιτάμ στο φούρνο μικροκυμάτων ίσα να μαλακώσει, προσθέτω το γιαούρτι και το ανακατευω με το σύρμα και τέλος προσθέτω το αλεύρι, γίνεται μια μαλακή και ευπλαστη ζύμη
Γεμίζουμε κλείνουμε καλά και ψήνουμε 180 βαθμούς .
Γέμιση
250 γρ φέτα
200 γρ ανθότυρο
1 αυγό
Πιπέρι
Λίγο λάδι
