2 αυγά,
2 κούπες αλεύρι φαρίνα,
1κούπα γάλα ,
1/2 κούπα ζάχαρη,
1/2 κούπα λάδι ελαφρύ,
1 βανίλια,
1πακέτο μπέικιν.
Για την επικάλυψη
1κουτί γλάσο σοκολάτας.
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά στο μίξερ ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και ψήνουμε στους 180 για 50 λεπτά τρυπάμε με τον πλάστη μας το κέικ για να περάσει το γλάσο μέσα και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο γλάσο πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει το γλάσο..!!!Καλή επιτυχία
Gogo Samiou
