1 λίτρο γάλα φρέσκο
1 Βιτάμ 250γρ.
6 κ.σ. ζάχαρη
7 κ.σ. κορν-φλαουρ ή κρέμα άνθος αραβόσιτου [τη βραστή]
200γρ.κουβερτούρα
4 πακέτα μπισκότα OREO κομμένα στα δυο
ΣΑΝΤΙΓΊ
1 κρέμα γάλακτος φυτική 500γρ.
4 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,τη ζάχαρη,το κορν-φλάουρ,το Βιτάμ, την κουβερτούρα και ανακατεύουμε πάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξουν καλά.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε σε ένα πυρέξ ή μπολ 35χ40εκ..Αφήνουμε να κρυώσει καλά και βάζουμε τη σαντιγί πάνω.Γαρνίρομαι με κομμένα μπισκοτάκια OREO.
Μπορούμε να το κάνουμε και τούρτα σε δίσκο 35 επί 40 εκ. Βάζουμε ένα τσέρκι τοποθετούμε πουράκια γύρω γύρω και μετά συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία όπως στο πυρέξ !!! Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο !!!
Mina Papa .
