.
ΦΑΣΟΛΆΚΙΑ και ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ με σκορδολεμονο και ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με πικαντικη μουσταρδα !!!Ειναι υπεροχα και πεντατρυφερά τα Φθινοπωρινά λαχανικά!
Τα βάλαμε να βράσουν σε νερό και αλατι όπως τα χόρτα!
Τα σουρώσαμε και αφου χτυπησαμε λαδι με λεμονι και λιγο αλατι το ριξαμε στα καυτά φασολακια! Απο πανω λιγο σκορδο..
ψιλοκομμενο και πιπερι... Μια ωραιοτατη σαλατα!
Τις φτερουγες τις εβαλα σε ενα λεκανακι, προσθεσα 1 κουταλια μουσταρδα, αλατι, πιπερι, λαδι και λεμονι και τις αφησα στο ψυγειο ενα βραδυ.
Μετα τις εβαλαστο ταψι, λιγο λαδι απο πανω λιγη φρυγανια τριμμένη και τις αφησα να ροδοψηθουν στους 200β.Νερο δεν εβαλα...
Στο τελος λεμονι και λιγη ρίγανη...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
