Πέμπτη, 13 Μαΐου 2021

Λαχταριστό και πεντανόστιμο μπεκρή μεζέ!!!


 
 Λαχταριστό και πεντανόστιμο μπεκρή μεζέ!!!


Υλικά:
- 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι

- 250γρ. λουκάνικα χωριάτικα

- 5 πιπεριές χρωματιστές

- 1 ντομάτα μεγάλη

- 1 κρεμμύδι μεγάλο

- 2 καρότα μεσαία

- 300ml κρασί κοκκ. ημίγλ

- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

- 2 κ.σ. μουστάρδα

- 1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο

- 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
- 200γρ.
 τυρί γκούντα

- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/D-xdzBBOXSs