Λαχταριστό και πεντανόστιμο μπεκρή μεζέ!!!
Υλικά:
- 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
- 250γρ. λουκάνικα χωριάτικα
- 5 πιπεριές χρωματιστές
- 1 ντομάτα μεγάλη
- 1 κρεμμύδι μεγάλο
- 2 καρότα μεσαία
- 300ml κρασί κοκκ. ημίγλ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο
- 1 σκ. σκόρδο μεγάλη
- 200γρ.
τυρί γκούντα
- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/D-xdzBBOXSs
