Ζεστή Ζεστή Αφράτη ,πολύ γευστική Φοκάτσια !!! Εγιναν ΣΟΎΠΕΡ!!!!!!!Εύκολα και γρήγορα!!
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά:
2 ποτήρια νερό χλιαρό,
1 φ.ξερη μαγιά,
4 ποτήρια αλεύρι,
1 κ γ αλάτι!!!
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ την μαγιά,το 1 ποτήρι νερό και το 1 ποτήρι αλεύρι τα ανακατεύουμε καλά να γίνει χυλός λείος και τον σκεπάζουμε για 20 λεπτά!
Στην συνέχεια ρίχνουμε στον χυλό το νερό το υπόλοιπο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!
Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε !
Θέλουμε ζύμη ελαφρώς να κολλάει!
Σκεπάζουμε την ζύμη για 20 λεπτά!
Στην συνέχεια αλευρωνουμε τον πάγκο και την βάζουμε πάνω!
Την κόβουμε σε 2 ίσα κομμάτια!
Αυτά τα κομμάτια τα ανοίγουμε δύο φύλλα ίδιου μεγέθους πάχους (1 εκ)!
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τα βάζουμε μέσα!
Τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά!
Στην συνέχεια με την βοήθεια τον δαχτύλων μας κάνουμε στο καθένα το σχέδιο!
Σε ένα μπολ χτυπάμε 3 κρόκους αυγών με λίγο νερό και ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα περνάμε με ένα πινέλο!
Βάζουμε πάνω στο καθένα ελιες-ντοματα η ότι άλλο θέλουμε και τα ψήνουμε στους 180 β μέχρι να κοκκινίσουν καλά!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
