Κουλουράκια πορτοκαλιού !!! Πολύ νόστιμα κουλουράκια τραγανά από έξω και αφράτα μαλακά από μέσα !!!
250γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1και 1/2 κούπα ζάχαρη
2 αβγά
200γρ. Γιαούρτι
2 βανίλιες
Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 μπεικιν παουντερ1 κιλό αλεύρι περίπου.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη πολύ καλά, προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, κατόπιν το Γιαούρτι, τις βανίλιες και το ξυσμα.
Ρίχνουμε και το χυμό πορτοκάλι αφού έχω διαλύσει μέσα τη σόδα.
Τέλος προσθέτουμε αλεύρι σιγά σιγά ζυμώνοντας.
Πλάθουμε κουλουράκια και αλείφουμε με κρόκο διαλυμένο σε λίγο νεράκι, ψήνουμε στους 190βαθμους στις αντιστάσεις για 20 λεπτά περίπου.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Alexandra Pavlidou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
