Φανταστική νηστίσιμη ΣΠΕΣΙΑΛ Πουτίγκα!!!!!
Υλικά πουτίγκας
500 γρ αλεύρι Φαριναπ,
2 κ.σ.κακαο,
100 γρ ζάχαρη,
200 ml χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,
200 ml λάδι ελαφρύ,
1 κ γ μπέικιν,
1 κ.γ σόδα σκόνη,
μισό κ.γ.γαρυφαλο,
1 κ.γ.κανελα,
20 ml κονιάκ,
200 γρ καρύδια ψιλοκομμένα ,
1 βανίλια!
ΚΡΕΜΑ:
Υλικα_
500 γρ γάλα αμυγδάλου,
100 γρ γάλα καρύδας,
55 γρ κορν φλαουρ,
6 κ σ.ζαχαρη,
1 βανίλια,
50 γρ μαργαρίνη!!
Εκτέλεση πουτίγκας:
Προθερμαινουμε πρώτα τον φούρνο οι αντιστάσεις η αέρα στους 180 β.
Βαζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,το κακάο,την κανέλα,το γαρύφαλο,την ζάχαρη,την σόδα,την βανίλια,το μπέικιν τα καρύδια και τα ανακατεύουμε!
Σε άλλο μπολ βάζουμε το κονιάκ,τον χυμό,το λάδι και τα ανακατεύουμε!
Κάνουμε λακουβιτσα στα στερεά υλικά και ρίχνουμε σιγα-σιγα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθούν καλά!
Λαδωνουμε το πυρέξ (28ν) ρίχνουμε το μίγμα και το ψήνουμε για 1 ώρα!
Ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι !
Όταν την βγάζουμε αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σιροπιαζουμε με χλιαρό σιρόπι!
Εκτέλεση Κρέμας:
Βάζουμε τα γάλατα την ζάχαρη και το κορν φλαουρ στην κατσαρόλα στην εστία στο χαμηλό και ανακατεύουμε να πήξει!
Όταν την κατεβάζουμε ρίχνουμε την βανίλια και σε κομματάκια την μαργαρίνη!
Ανακατεύουμε και στην συνέχεια την ρίχνουμε πάνω στην κρύα πουτίγκα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
