Νηστίσιμη Μακαρόναδα με κιμά με σόγιας !!!
Μακαρονάδα με κιμά χωρίς κιμά.
Γίνετε;
Κι όμως γίνετε με φυτικό κιμά από σόγια. Τα μακαρόνια με κιμά είναι τόσο απολαυστικό πιάτο που δεν χρειάζετε να λείπει απο το τραπέζι τον χορτοφάγων - vegetarian ή vegan. O φυτικός κιμάς σόγιας μπορεί να αντικαταστήσει μια χαρά γευστικά τον ζωικό κιμά όμως και θρεπτικά γιατί είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και φτωχός σε λιπαρά. Η συνταγή που σας δίνουμε είναι τόσο γευστική που μπορεί να ξεγελάσει και τους οπαδούς της παραδοσιακής μακαρονάδας με κιμά.
υλικά
500 γρ μακαρόνια
250 γρ κιμά σόγιας κατα προτίμηση βιολογικό
5 με 6 κσ ελαιόλαδο
2 μεγάλα καρότα
2 μεγάλα κρεμμύδια
700 γρ τοματοπολτέ
500 ml νερό
1 κγ αλάτι
1 κλ γλυκιά πάπρικα
λίγη πούδρα σκόρδου
λίγη κανέλα Κεϊλάνης
λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
προαιρετικά τριμενη παρμεζάνα (Vegan η Κανονικη)
Συνταγή ΕΔΩ :https://youtu.be/VI1nMMszPiw
