ΤΡΥΦΕΡΆ, ΑΦΡΆΤΑ ΜΠΙΦΤΈΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Θα χρειαστούμε 1 κιλο κιμα απο στηθος κοτοπουλου. Θα προσθεσουμε:
3 φετες ψωμί μουσκεμένες σε νερό και καλά στυμμένες.
5 κουταλιες φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομ. και 1 σκελιδα σκορδο
Πιπερι, αλατι, ριγανη, θυμάρι, μαϊντανό
2 κουταλιές ψιλοκομμενη κοκκινη πιπερια και 2 κιτρινη
4 κουταλιές λαδι
Τα ζυμωνουμε καλά πλαθουμε μπιφτέκια και τα ψηνουμε σε αντικολ. χαρτί 30 λεπτα σε 220β...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
