Σάββατο 7 Μαΐου 2022

Κοτόπουλο μπύρας συνοδευμένο με πουρέ !!!



Κοτόπουλο μπύρας συνοδευμένο με πουρέ. Πολύ εύκολο κ γρήγορο φαγητό, νοστιμότατο όμως !!!


Σοτάρουμε καλά να πάρει χρώμα το κοτόπουλο, το οποίο το έχουμε αλατοπιπερώσει. 

Ρίχνουμε λίγη ρίγανη κ μία σκελίδα σκόρδο στουμπιστή. 

Σβήνουμε με μπύρα, ένα μπουκάλι. 

Χαμηλώνουμε τη φωτιά κ αφήνουμε να βράσει. 

Η μόνη προσοχή είναι στο τέλος να γλασάρει η σάλτσα κ να γυρίσουμε τα κομμάτια να γλασαριστούν κ από τις δύο μεριές, το χρώμα που παίρνουν είναι απίστευτο. 

Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι κ έτοιμο!!!!


Για τον πουρέ βράζουμε πατάτες σε κομμάτια  με αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. 

Για ένα κιλό πατάτες 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο  κ 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά κ 3 κουταλιές φρέσκο γάλα ζεστά.  

Αν θέλετε βάζετε μόνο γάλα, αλλά η κρέμα τον κάνει πολύ αφράτο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Μαίρη Ηλιοπούλου