Φαγητάρα μεγατόνων σήμερα για μας με μπόλικη φέτα κ ψωμιιίιιιι ... κ αγοράστε ριχτάρια να βγούμε παραλία !!!
Μοσχαράκι με μελιτζάνες !!!
Ξαφριζω ένα κιλό μοσχάρι ποντίκι κ το αφήνω να μισοβρασει εν τω μεταξύ περνάω από το τηγάνι 6 μελιτζάνες χοντροκομμένες κ τις βάζω σε απορροφητικό χαρτί.
Αφού το κρέας έχει μισοβρασει το μεταφέρω σε φαρδιά κατσαρόλα το σωτάρω καλά με κρεμμύδι ψιλοκομμένο κ σβηνω με κρασί ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μια κουταλιά πελτέ, αλάτι πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ λίγο ζουμί από το μοσχάρι που είχα κρατήσει ρίχνω κ τις μελιτζάνες κ σιγοβραζω μέχρι να δέσει η σάλτσα κ να είναι έτοιμο 😋😋😋😋 κ ορμαμε!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
