Τυρόπιτα Τσαλακωτή ...Τυρόπιτα με φύλλο χωριάτικο φρέσκο για πίττες!
Σε ταψί Νο 38 αφού το λαδώσω(ελαιόλαδο ) στρώνω δυο φύλλα καλά λαδωμένα.
Σε μπολ εχω χτυπήσει 4 αυγά, στην συνέχεια ρίχνω 1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα συνεχίζω το χτύπημα και 1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό)
Στην συνεχεια ραντίζω τα φύλλα μου τα δυο με αυτό το μείγμα των αυγών.
Αλλα δυο φύλλα λαδωμένα και επάνω φετα τριμμένη στο χερι και λίγο πιπεράκι
Αλλα δύο φύλλα λαδωμένα και μείγμα αυγών
Δύο φύλλα λαδωμένα και φέτα
Τέλος 1 φυλλο την σκεπάζω και ολα τα εξέχοντα φύλλα προς τα μέσα
Επάνω βάζω 7 κομματάκια βιταμ σκόρπια
Μου εμεινε λιγο μιγμα και το εριξα επανω αφου χαραξα το πανω φυλλο σε λωριδες και ετσι σε λιγα λεπτα αφου το ηπιε το εβαλα στον φουρνο.
Εψησα στους 170 βαθμ (αερόθερμο)έως οτου ρόδισε πάνω κάτω πολυ καλά σε καλά προθερμασμένο φουρνο.
Ηταν όνειρο!!!!!!!!
🌺Σημειωση: αυτην την φορα εβαλα αντι ελαιολαδου βιταμ και αντι χονδρου φυλλου για πιττες φεσκο φυλλο κρουστας ειχε υπεροχη γευση και υφη !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
