ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ !!!!
ΥΛΙΚΑ
3Αυγα
6κουταλιες της σούπας γιαούρτι
1κουπα γάλα
100ml ελαιόλαδο
3κουταλιες της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Προσθετω μια κουταλιά της σούπας αλάτι.
3καροτα
3 πιπεριές Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά 1 μικρή κίτρινη κολοκύθα
Λίγη φέτα ,κασέρι τριμμένο πιπέρι
.
Κόβω σε μικρά κομμάτια καρότα και πιπεριές Φλωρίνης ,τη πράσινη πιπεριά και τρίβω τη κίτρινη κολοκύθα.
Τσιγαριζω με λίγο ελαιόλαδο να φύγουν τα υγρά και αφήνω να κρυώσει. προσθέτω φέτα , τριμμένο κασέρι πιπέρι.
Μετα ανακατεύω όλα μαζί και τα υπόλοιπα υλικά .Ψήνω 180 βαθμούς σε αντιστάσεις για 40-45 λεπτά .Αν θέλουμε προσθέτουμε στήθος κοτόπουλου στο τσιγαρισμα σε κομματάκια.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Dora IliopoulouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
