ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΙ ΜΥΖΗΘΡΑ ΓΛΥΚΙΑ ΧΑΝΙΩΝ!!!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μυζήθρα ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ (εσείς μπορείτε με ανθότυρο κ φέτα)
2 αυγά
λίγο πιπέρι μαύρο
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ'ένα λεκανακι βάζω τη μυζήθρα μου τα 2 χτυπημένα αυγά μέσα και λίγο πιπέρι.
Τα ανακατεύω καλά να ενσωματωθούν τα υλικά και στη συνέχεια κόβω το φύλλο μου σε 5 ίσες λωρίδες κατά μήκος.
Βάζω μέσα ένα κ.γ. γεμάτο από το υλικό μου και το τυλίγω σε τριγωνακια.
Εγώ τα μισά τα τηγάνισα σε καλαμποκέλαιο και τα άλλα τα έψησα στο φούρνο στους 200° Μέχρι να πάρουν το κατάλληλο χρώμα!!!
Σε άλλα έβαλα λίγη ζάχαρη επάνω και λιγη κανέλλα σε άλλα λίγο μέλι και άλλα σκέτα!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αναστασια ΒλαχουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
