Πάρτε ψωμί κ ελάτε γιουβετσάκι πεντανόστιμο!!!
Πεντανόστιμο γιουβετσάκι με κεφτέδες όσοι μείνανε δλδ γιατί τους τρώμε από το τηγάνι !!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζω τους κεφτέδες
750 γρ κιμάς μοσχαρίσιος,
2 κρεμμύδια τριμμένα,
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο κ τριμμένο,
σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη,
λίγο ούζο,
λάδι,
μαϊντανό ψιλοκομμένο
Τα ζυμωνω βάζω στο ψυγείο.
Ετοιμάζω την σάλτσα με φρέσκιες ντομάτες κ λίγο πελτέ κ αφού έχω τηγανίσει τους κεφτέδες τους ρίχνω στη σάλτσα που βράζει.
Σωτάρω σε ένα μεγάλο τηγάνι το κριθαράκι, έτσι μένει σπυρωτό.
Σε ένα ταψί ρίχνω τους κεφτέδες προσθέτω νερό ζεστό κ ρίχνω κ το κριθαράκι ψήνω μέχρι να μελώσει!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
