ΣΥΝΤΑΓΗ
Ερωτεύσιμα Σοκολατάκια Μπράουνις
Για το Μπράουνις Red Velvet
170 γρ Βούτυρο λιωμένο
3 Αυγα
15 γρ ηλιέλαιο
225 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
Λίγο αλάτι
2 κουτ γλυκού ξύδι λευκό
2 βανίλιες ή άρωμα Φράουλα
2 κουτ γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ κακάο Σκόνη
30 γρ φλούδες Σοκολάτα
Για την Γκανάζ
180 κρέμα γάλακτος
200 γρ κουβερτούρα Σοκολάτα
Για την Επικάλυψη Λευκής Σοκολάτας
400 γρ Λευκή Σοκολάτα
2 κουτ σούπας Ηλιέλαιο ή Βούτυρο Καρύδας
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vDaHgYFgmug
