Υλικά για τη ζύμη:
400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300γρ. γιαούρτι στραγγ.
100 ml ελαιόλαδο
100γρ. βούτυρο λιωμένο
1 αυγό μεσαίο
1/2 κ.γ. αλάτι
Υλικά για τη γέμιση:
1/2 κιλό μανιτάρια λευκά
3-4 φέτες μπέικον
1 κρεμμύδι μέτριο
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 φλ.κ. κρασί λευκό
2 αυγά μεσαία
100 γρ. τυρί φέτα
3 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 αυγό για το άλειμμα
λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ-- https://www.youtube.com/watch?v=01AdNzjqsIM
