Κέικ μαρμπρέ νηστίσιμο !!!
Υλικά
2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (400 ml )
2 φλιτζάνια ζάχαρη (380 γρ)
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ( 170 ml)
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( 450 γρ)
3 κουταλάκια γλυκου μπέικιν
3 βανίλιες
3 κγ κακάο
Εκτέλεση
Χτυπάμε για λίγα λεπτά τη ζάχαρη, το χυμό και το ηλιέλαιο με έναν αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και μαζί το μπεικιν και τις βανίλιες.Απο το μείγμα κρατάμε λίγες κουταλιές σε ενα μπολ. Ριχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
Με ένα πινέλο αλείφουμε με λάδι τη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε αλεύρι.
Αδειάζουμε το μισό απο το άσπρο μείγμα στη φόρμα. Ρίχνουμε το μείγμα κακάο να απλωθεί πανω στο άσπρα μείγμα και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο άσπρο.
Ψήνουμε για 60 λεπτά στους 170 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο μας πάνω κάτω αντιστάσεις.
Ξεφορμάρουμε μετα απο 10 λεπτά.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog MPAXARI & KANELA !
