Ανακάλυψε τη συνταγή για το πιο αφράτο κέικ χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για πρωινό ή για σνακ στα παιδάκια σας. Αυτό το κέικ χωρίς ζάχαρη είναι ελαφρύ, εύκολο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση! Ιδανικό για γλυκό χωρίς ενοχές, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και τέλειο για κάθε στιγμή της ημέρας.
ΥΛΙΚΑ
450 γρ. ανθότυρο
140 γρ. μέλι
3 αυγά
1 βανιλίνη
1 πρέζα αλάτι
40 γρ. κορν φλάουρ
75 γρ. ινδοκάρυδο
1 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ
Σε ένα μπολ χτυπάμε το ανθότυρο με το μέλι για 2'.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα κάθε φορά.
Ρίχνουμε τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ το αλάτι, το κορν φλάουρ, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 για περίπου 40'-45'.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=tVZHp_XyTfM
