Αυτή η συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο είναι η πιο εύκολη και οικονομική που θα δοκιμάσετε! Με λιγότερο από 2,5€, φτιάξτε μια υπέροχη γαλατόπιτα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι. Ιδανική για όποιον θέλει μια γλυκιά απόλαυση χωρίς πολύ κόπο και υλικά!
ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
180 γρ. ζάχαρη
70 γρ. κορν φλάορ
2 κρόκοι
55 γρ. βούτυρο, κρύο
1 αυγό
2 κ.σ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, τους κρόκους και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το κρύο βούτυρο και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την κρέμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 20 εκ. με λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε το αυγό με 2 κ.σ. ζάχαρη και αλείφουμε την κρέμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον ΑΕΡΑ στους 200 για περίπου 20′-25′ (ή αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρώμα)
Αφήνουμε να κρυώσει 10′ και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα πριν σερβίρουμε.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=flZi3MSfBGo
