Δες πώς να φτιάξεις τραγανές νηστίσιμες κροκέτες !!!

Δες πώς να φτιάξεις τραγανές νηστίσιμες κροκέτες σαν κοτομπουκιές, με εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για νηστεία και vegan διατροφή. Αυτές οι σπιτικές vegan κοτομπουκιές γίνονται χωρίς κρέας και χωρίς αυγό, με τέλειο τραγανό πανέ και απίστευτη γεύση που θα λατρέψουν όλοι. Αν ψάχνεις νηστίσιμες συνταγές, εύκολα ορεκτικά και γρήγορα σνακ για το σπίτι, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει!


2 βρασμένες πατάτες 
150 γρ. βρασμένο ρύζι 
1 πιπεριά 
1 καρότο 
2 φρέσκα κρεμμυδάκια 
αλάτι 
πιπέρι 
φρυγανιά
1 κ.σ. κορν φλάουρ 

Βάζουμε σε ένα μπολ τις πατάτες, το ρύζι, την πιπεριά, το καρότο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και πλάθουμε κροκέτες των 30 γρ.

 Σε ένα μπολ με νερό βάζουμε το κορ φλάουρ και ανακατεύουμε.

Βουτάμε τις κροκέτες στο μείγμα, στην φρυγανιά και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Σερβίρουμε με νηστίσιμη μαγιονέζα και απολαμβάνουμε.

Εκτέλεση συνταγής σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=IySmiIXgewU