.
Ένα πεντανόστιμο και απόλυτα καθαρό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας που δεν χρειάζεται ούτε αυγά, ούτε γάλα, ούτε πολύπλοκες προετοιμασίες. Μέσα σε ελάχιστα λεπτά δημιουργείται ένας βελούδινος χυλός που φουσκώνει όμορφα στο τηγάνι και γίνεται σκέτο λουκούμι!
Υλικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι Γ.Ο.Χ.
- ¾ φλιτζανιού νερό
- Μισό κουταλάκι αλάτι
- Λάδι για το τηγάνι
- Μέλι για την επιφάνεια
Εκτέλεση
Βήμα 1: Αναμιγνύουμε σε ένα μπολάκι το αλεύρι με το αλάτι και το νερό, δουλεύοντας καλά με τον αβγοδάρτη μέχρι το μείγμα να δέσει και να γίνει μια λεία κρέμα.
Βήμα 2: Βάζουμε λάδι στην κουζίνα να κάψει και ρίχνουμε το χυλό με μεγάλο κουτάλι, γεμίζοντας το σκεύος από τη μέση προς τα έξω.
Βήμα 3: Μόλις πάρουν βαθύ ξανθό χρώμα οι άκρες, γυρνάμε τα κομμάτια και από την ανάποδη πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα. Στραγγίζουμε σε χαρτί, περιχύνουμε με μέλι και απολαμβάνουμε αμέσως!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
