,
Μια φανταστική και δοκιμασμένη συνταγή για μπουγιουρντί μελιτζάνας. Η απλή διαδικασία του στρωσίματος των υλικών προσφέρει μια τρυφερή υφή που ξεχωρίζει, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο αποτέλεσμα που συνοδεύει ιδανικά κάθε καλοκαιρινό γεύμα!
Υλικά
- 10 ψητές φέτες από καλοκαιρινά λαχανικά (μελιτζάνες)
- 1 έτοιμη κόκκινη σάλτσα με μυρωδικά
- 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη)
- Μοτσαρέλα, φέτα και διάφορα τριμμένα τυριά
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη
- ΔΕΙΤΕ το βίντεο εκτέλεσης συνταγής κάτω
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της κ. Γκόλφως Νικολού από το κανάλι "Golfo in the kitchen"
