.
Μια φανταστική και δοκιμασμένη συνταγή για πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας. Η απλή διαδικασία του τσαλακώματος των φύλλων προσφέρει μια μοναδική, αφράτη υφή που ξεχωρίζει, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο αποτέλεσμα που μένει απόλυτα ζουμερό!
Υλικά
- 1 συσκευασία λεπτά φύλλα (κρούστας) & 1 ποτήρι λάδι (καλαμποκέλαιο)
- 3 αυγά, 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι & 1 κούπα ζάχαρη
- 1 μπέικιν, 2 βανίλιες & άφθονο ξύσμα από φρέσκα φρούτα
- 2 ποτήρια ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό & 1 ποτήρι φρέσκο χυμό για το σιρόπισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι με το ξύσμα για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Στρώνουμε τα φύλλα τσαλακωμένα και κολλητά στο ταψί.
Βήμα 2: Χτυπάμε στο μπολ τα αυγά με το λάδι, το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τις βανίλιες και το ξύσμα, και περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα φύλλα.
Βήμα 3: Αφήνουμε το γλυκίσμα να σταθεί για 20 λεπτά να ποτίσει και ψήνουμε στους 180°C με αντιστάσεις για μισή ώρα μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 4: Περιχύνουμε το καυτό γλυκό με το κρύο σιρόπι, αφήνουμε να το απορροφήσει πλήρως και σερβίρουμε σε μερίδες με παγωτό καϊμάκι.
Δημιουργός ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
.jpg)
