Μια γρήγορη και οικονομική συνταγή για πρωινό που αναδεικνύει την ευκολία των σπιτικών παρασκευών. Η αλλιώτικη τεχνική του πολύωρου μουλιάσματος του ψωμιού μέσα σε χτυπημένα αυγά, γάλα και βανίλια, σε συνδυασμό με το απαλό ρόδισμα σε αγνό βούτυρο και το περίχυμα με θυμαρίσιο μέλι, εξασφαλίζει μια απίστευτα ζουμερή και αφράτη υφή.
Υλικά
- 4 χοντρές φέτες ψωμί, 3 αυγά, 1 φλ. γάλα, βανίλια, αλάτι, 100 γρ. βούτυρο, μέλι, κανέλα & φρούτα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Χτυπάμε στο μπολ με το σύρμα τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, αλάτι και λίγη κανέλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2: Βάζουμε το ψωμί σε πυρέξ, περιχύνουμε με το μείγμα και το αφήνουμε 10 λεπτά από κάθε πλευρά να ρουφήξει καλά.
Βήμα 3: Λιώνουμε βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, στραγγίζουμε ελαφρώς τις φέτες και τις ροδίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Βήμα 4: Βγάζουμε τις αυγοφέτες σε πιάτο, προσθέτουμε ελάχιστο βούτυρο να λιώσει στην επιφάνεια και σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και φρέσκα φρούτα.
Η συνταγή είναι της κ. Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και η εκτέλεση της κ. Τζένης Τσανακτσίδου από την ομάδα "ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!"
