ΥΛΙΚΑ:
2 πακέτα σφολιατίνια, 1 κρέμα μιλφέιγ με το ανάλογο γάλα, 1/2 κιλό φυτική κρέμα γάλακτος με ζάχαρη, ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μπολ ανακατεύουμε την κρέμα μιλφέιγ με το γάλα που γράφει η συσκευασία, με σύρμα χειρός μέχρι να πήξει.
2. Σε άλλο μπολ χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος με ζάχαρη με μίξερ μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί.
3. Ενώνουμε απαλά τα 2/3 της σαντιγί με την κρέμα μιλφέιγ.
4. Σε πυρέξ στρώνουμε: 1 στρώση σφολιατίνια, μισή κρέμα, πάλι σφολιατίνια, υπόλοιπη κρέμα και από πάνω απλώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί.
5. Τρίβουμε μερικά σφολιατίνια και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.
Δημιουργός: Κατερίνα Τζαννάτου -
