Μια γρήγορη, οικονομική και άκρως λιγωτική συνταγή βάζου χωρίς ψήσιμο που αναδεικνύει την ευκολία των κλασικών γλυκισμάτων της στιγμής. Η αλλιώτικη τεχνική του ζυμώματος των σπασμένων μπισκότων με μαλακό βούτυρο, άχνη, κακάο και μερέντα, σε συνδυασμό με το πλάσιμο με βουτυρωμένα χέρια και το μετέπειτα πλούσιο κυλίσμα σε σοκολατένια τρούφα, εξασφαλίζει μια απίστευτα μαστιχωτή, βελουδένια υφή.
Υλικά
- 2 πακ. μπισκότα πτι μπερ, 250 γρ. βούτυρο μαλακό, 1 κούπα άχνη, 4 κ.σ. μερέντα, κακάο, κονιάκ, λίγο γάλα & άφθονη τρούφα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Σπάμε καλά με τα χέρια τα μπισκότα πτι μπερ μέσα στη λεκάνη σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2: Προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, τη μερέντα, κακάο όσο θέλουμε, λίγο κονιάκ, λίγο γάλα και τα ζυμώνουμε καλά με τα χέρια.
Βήμα 3: Βάζουμε μπόλικη σοκολατένια τρούφα σε ένα βαθύ μπολ και αλείφουμε τις παλάμες μας με λίγο βούτυρο ή λάδι.
Βήμα 4: Πλάθουμε τη ζύμη σε στρογγυλά μπαλάκια, τα βουτάμε στην μπόλικη τρούφα να καλυφθούν παντού, τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν.
Δημιουργός Tzeni Tsanaktsidou AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
.jpg)
