Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 2 Νοεμβρίου 2023

Κέικ Λεμονιού Αφράτο!!!




 Αφράτο Κέικ Λεμονιού!!!

ΥΛΙΚΑ
330 γραμ ζάχαρη
4 αυγά
240 γραμ αλεύρι
2 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ γλυκού αλάτι
70 γραμ χυμό λεμονιού
ξύσμα από 2 λεμόνια
160 γραμ γάλα
60 γραμ βούτυρο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/xkdNY-eeE1g?si=Og6MMfx6Rpxtb79X

Αφράτο κέικ χωρίς μίξερ χωρίς αλεύρι έτοιμο σε 10 λεπτά!!!


ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ Χωρίς Αλεύρι και Χωρίς Μίξερ - Έτοιμο σε ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ!!!

Υλικά:

• 250 γρ. Βρώμη
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 3 αυγά, μεσαία
• 150 γρ. Καστανή ζάχαρη
• 80 γρ. Ηλιέλαιο
• 2 βανιλίνες
• 250 γρ. ΟΛΥΜΠΟΣ Protein Στραγγιστό Γιαούρτι 0%
• Τριμμένη σοκολάτα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/9jmREYfHHRw?si=gNSIdDX0WaDbPHHZ
 

Απίθανο κέικ πορτοκαλιού πολύ πετυχημένο!!!


Τόσοοο αφράτο,τόσοοο γευστικό τέλειο Κέικ Πορτοκαλιού 🍊🍊Απίθανο κέικ πολύ πετυχημένο!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ:                

Υλικά:

5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!   

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μείγμα!!!!       

Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!   

Σβήνω τον φούρνο και το αφήνω μέσα αλλά 10 λεπτά!

 Όταν το βγάζω το αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και το κόβω!

Ποτήρι υλικών(200ml)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη 26 Οκτωβρίου 2023

Κέικ με Σταφίδες!!!

 Κέικ μα τι Κέικ αφράτο,γευστικό!!!  Κέικ με Σταφίδες!!!Πεντανόστιμο κ στα γρήγορα - Μία οικονομική συνταγή που παρασκευάζεται πανεύκολα!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ -ΥΛΙΚΑ:

5 αυγα,

1 κουπα ζαχαρη,

1 κουπα γαλα,

1 κουπα λάδι ελαφρύ

 480 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,

1 βανιλια,ξυσμα 

1κσ φυσικου λεμονιου, 

200 γραμμαρια σταφιδες!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν,να ασπρισουν!

Ριχνουμε το γαλα,το σπορελαιο, την βανιλια,το ξυσμα και το αλευρι σιγα σιγα!

Σταματαμε το μιξερ και εχουμε αλευρωσει τις σταφιδες τις ριχνουμε στο μείγμα μας και  ανακατευουμε το μείγμα  με μαριζ απαλα! 

Βάζουμε το μείγμα στην βουτυρωμενη φόρμα και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 50 λεπτα και 10 λεπτα με σβησμενο φουρνο!

Η κούπα υλικών(200 ml)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δευτέρα 23 Οκτωβρίου 2023

Γλυκάκι πανεύκολο κ πάρα πολύ ωραίο με μπανάνες !!!


 Εφτιαξα το γλυκάκι που είναι κυριολεκτικά του λεπτού με λίγα υλικά ..Κάτι σαν μπράουνις και πιο ωραίο !!!!Δοκιμάστε το χωρίς αλεύρι ζάχαρη αυγά βούτυρο κ μίξερ ..!!!ΤΕΛΕΙΟ !!!!

Λιώνουμε σε μπολ 2 μπανάνες ώριμες με το πιρούνι.

Προσθέτουμε 2 αυγάκαι ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας κακάο και 2 κουταλιές σούπας μέλι και 1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ .

Ανακατεύουμε πού καλά όλο το μείγμα .

Λάδωσα μία μακρόστενη φόρμα ,έριξα λίγο αλεύρι το τίναξα και άδειασα το μείγμα μέσα .

Εψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο .

Κάντε την δοκιμή με το μαχαίρι ,αν βγει στεγνό είναι έτοιμο .

Μόλις κρυώσει το αναποδογυρίζουμε κ βγαίνει πολύ εύκολα .

Σημ .Εγώ έριξα μέσα στο μείγμα κ σταγόνες σοκολάτας πριν ψηθεί..προαιρετικά

Επίσης μπορούμε να ρίξουμε από πάνω λιωμένη σοκολάτα προαιρετικά και να το απολαύσουμε !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023

Κέικ πορτοκαλιού δίχρωμο


Ποιο αφράτο δεν  γίνετε !!!! Κέικ πορτοκαλιού δίχρωμο απλά ΑΦΡΟΣ!!!

Η συνταγή που σας δίνω είναι η συνταγή μου Κέικ Πορτοκαλιού, απλά στο μισό μείγμα έβαλα 3 κ.σ.κακαο κοσκινισμένο!                 

Υλικά:
5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!   

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μισό  μείγμα!!!!     

Το υπόλοιπο έριξα μέσα του το κακάο! 

Και το έριξα πάνω στο μείγμα που έχω στο ταψί! 

Εψησα στους 180 προθ αντισ μεσαία σχάρα για 1 ώρα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Σάββατο 21 Οκτωβρίου 2023

Αφράτο, Αρωματικό Κέικ με Πετιμέζι και Σταφίδες!!!




 Το Πιο Αφράτο, Αρωματικό Κέικ με Πετιμέζι και Σταφίδες!!! Ολα τα χειμωνιάτικα αρώματα η Γεύση και υφή του ωραιότερου Κέικ, χωρίς Μίξερ, οικονομικό και φυσικά Νηστίσιμο!!!

Κέικ Σταφίδες Γεμάτο Αρώματα

230 γρ Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο
330 γρ Μούστο ή Πετιμέζι
120 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
80 γρ Κονιάκ
10 γρ Κανέλα
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
1 βανίλια
18 γρ ξύδι
20 γρ Κακάο σκόνη
12 γρ Σόδα
450 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
90 γρ Σταφίδες με λίγο  Αλεύρι

Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/eESSPq7Q4Q8?si=h6R855FuvcFqBUTw

Τρίτη 10 Οκτωβρίου 2023

Soft cookies γεμιστό με μερέντα και μόνο 5 υλικά!!! Ενα υπέροχο γλυκό !!!

Soft cookies γεμιστό με μερέντα και μόνο 5 υλικά!!! Ενα υπέροχο γλυκό που είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!! Σερβίρετε το και με μια μπάλα παγωτό βανίλια για να το απογειώσετε!!! Όσο για την επιτυχία του αυτή είναι σίγουρη!!!

Υλικά
-1 έτοιμο μείγμα για soft cookies σοκολάτας
-150gr λιωμένο βούτυρο
-2 αυγά
-50ml νερό
-300gr πραλίνα φουντουκιού

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/Ebv_Nr5gh8g?si=6wrw9-Q4BQlmr6k7
 

Εύκολο κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας!!!


Εύκολο κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας!!!Κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας που μπορούμε να το κάνουμε σε φορμάκια αλλά και σε ταψί!!!
   
Υλικά
-500gr φαρίνα
-250gr καστανή ζάχαρη

-4 μεγάλα αυγά

-200gr βούτυτρο φυτικό

-100gr καρύδια ψιλοκομμένα

-250ml χυμό πορτοκαλιού

-ξύσμα απο 1 πορτοκάλι

-1κτγ κανέλα τριμμένη

-1/2κτγ μοσχοκάρυδο τριμμένο

-4κτσ καστανή ζάχαρη
-1 κιλό μήλα κομμένα σε κύβους
   για το γλάσο καραμέλας
-50gr βούτυρο φυτικό
-170gr καστανή ζάχαρη
-180gr γάλα έβαπορέ
-100gr ζάχαρη άχνη
-1 βανίλια
-1 πρέζα αλάτι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/za064Hu3Ekk?si=DVmRwJ9D_QNZrv4W
 

Σάββατο 7 Οκτωβρίου 2023

Αυτό είναι το πιο Διάσημο 😮 Συνοδευτικό για το καφεδάκι και όχι μόνο !!!


Αυτό είναι το πιο Διάσημο 😮 Συνοδευτικό για το καφεδάκι και όχι μόνο !!!

Υλικά :
Για το παντεσπάνι :
2 αυγά
120 γρ ζάχαρη
1 βανίλια
200 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
Για τη κρέμα :
600 γρ γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ ζάχαρη
1 βανίλια
3 κ.σ. κορν φλάουρ
2 αυγά
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη

Δείτε τον εύκολο τρόπο εκτέλεσης εδώ
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://youtu.be/prRwFtbBNTQ?si=PDlgxoqyXOCTxxYS

Τετάρτη 4 Οκτωβρίου 2023

Κέικ Πορτοκαλιού!!!


Νόστιμο Κέικ Πορτοκαλιού!!!!Απλό κ πολύ πολύ νόστιμο !!!!Αφράτο Αφράτο και γευστικό !!!! 

 Συνταγή Υλικά:

5 αυγά,

1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,

1 ποτήρι καλαμποκελαιο,

480 γρ αλεύρι,

1 φακ.μπεικιν,

1 βανίλια,

1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού!

 Εκτέλεση:

Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!

Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνω σιγα_σιγα στο μείγμα!   

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύω με μαριζ!         

Βάζω λαδόκολλα στο ταψί(28ν) ρίχνω το μείγμα!

Το ψήνω στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!   

Σβήνω τον φούρνο και το αφήνω μέσα αλλά 10 λεπτά!

 Όταν το βγάζω το αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και το κόβω!

Ποτήρι υλικών(200ml)!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Κυριακή 1 Οκτωβρίου 2023

Κεκάκια με σταφίδες !!!

Ατομικά κεικάκια με σταφίδες !!

Χτύπησα 250 γραμ λουρπακ με μια φλυτζανα ζάχαρη .

Προσθεσα τέσσερα αυγά ,ξύσμα πορτοκαλι ,μια βανίλια ,λίγη κανέλα ,ένα γιαουρτάκι,500 γραμ φαριναπ με ενα ποτηρακι χυμο πορτοκαλι τέλος πρόσθεσα τις σταφίδες.

Τα έβαλα σε ατομικά φορμάκια  και έψησα πενήντα λεπτά στους 180❣️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου!
 

Πέμπτη 28 Σεπτεμβρίου 2023

Το Μυστικό της Σοκολατόπιτας που δεν σας λέει κανείς!!!




 


 Το Μυστικό της Σοκολατόπιτας που δεν σας λέει κανείς!!!
Η Πιο Ζουμερή, η πιο Σοκολατένια και Αυθεντική Σοκολατόπιτα Όνειρο. Σοκολατόπιτα με ΜΥΣΤΙΚΟ στην εκτέλεση ώστε να έχετε την πιο πετυχημένη και ζουμερή Σοκολατόπιτα και οχι Σιροπιασμένο Κέικ Σοκολάτας!!

Η Ωραιότερη Σοκολατόπιτα
500 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
500 γρ Κουβερτούρα Σοκολάτα 60 ή 70% Κακάο
500γρ Ζάχαρη Άχνη
40 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 γρ κονιάκ
8 Αυγά μεσαία

Για την Γκανάς Σοκολάτας
100 γρ Κουβερτούρα
100 γρ Κρέμα γάλακτος
1 κουτ γλυκού Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/36ARekFk60I?si=1PiQHINedtkQpSQ3

Κεικάκια χωρίς ζάχαρη με λίγα υλικά !!! Τέλεια !!!!


 

Τέλεια και θρεπτικά για τα παιδάκια κεικάκια με μπανάνα πολύ ωραία και σαν επιδόρπιο με παγωτάκι η σνακ !!!Απλά με ελάχιστα υλικά χωρίς ζάχαρη αλλά πολύυυυυ νόστιμα ..Τα τρως όλα με την μία !!!!

ΥΛΙΚΑ

1μπανάνα όσο πιο ώριμη τόσο πιο καλά

1 κούπα βρώμη

1 αυγό

3/4 κούπας γάλα-αν θέλεις κ φυτικό

λίγο αλάτι

μισό κουταλάκι σόδα

σταγόνες σοκολάτας -προαιρετικά-

.

Τα ρίχνεις όλα -εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας-μέσα στο μπλέντερ και μετά σε μπολάκια πυρίμαχα ή σιλικόνης.

Πασπαλίζεις με τις σταγόνες σοκολάτας και ψήνεις στον φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για 30 λεπτά.

.

.

Η δοσολογία βγάζει 4 μπολάκια.

Χρησιμοποίησα πυρίμαχα μπολάκια τα οποία τα βουτύρωσα τα ράντισα με αλεύρι το τίναξα να φύγει το περιττό κ άδειασα το μείγμα .

Παραλίγο να τα φάω όλα τέλειααααα !!!!

Συνταγή από Μamatsita Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου 2023

Η καλύτερη γευστική Μηλόπιτά !!Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!!


Αυτή η Μηλόπιτα μου βγήκε πρώτη σε ένα διαγωνισμό χαίρομαι αφάνταστα!!!! Η καλύτερη γευστική Μηλόπιτά μου!!Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!!!!

ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ(2ΟΟ ml)

3 αυγα,

1 ποτηρι ζαχαρη,

1 ποτηρι γιαουρτι στραγγιστο,

3 ποτηρια αλευρι,

1 ποτηρι σπορελαιο,

1 φακελακι μπεικιν παουντερ,

1 βανιλια!

ΜΗΛΑ:

5 μηλα καθαρισμενα και τριμμενα ανακατεμενα με 1 ποτηρι ζαχαρη και 1 κ.γ.κανελα !

Τα βαζουμε στο τηγανι και για 15 λεπτα στο χαμηλο ανακατευουμε να πιουν τα υγρα τους!!         Χτυπαμε τα αυγα με τυν ζαχαρη να αφρατεψουν!

Ριχνουμε σιγα-σιγα το σπορελαιο!

Συνεχιζουμε ριχνουμε το γιαουρτι!

Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε σιγα-σιγα αλευρι-μπεικιν-βανιλια ανακατευουμε με μαριζ!

Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι η το τσερκι (28ν) ριχνουμε το μισο μείγμα το ισιωνουμε!

Βαζουμε πανω την κρυα γεμιση μηλων ισιωνουμε!

Τελος με προσοχη βαζουμε πανω στα μηλα το υπολοιπο μιγμα και το ισιωνουμε!

Ριχνουμε και αμυγδαλα!

Ψηνουμε στους 180 βαθμους αντιστασεις μεσαια σχαρα για 45 λεπτα αναλογα τον φουρνο ελενχουμε μετα τα 30 λεπτα με ξυλακι απο σουβλακι!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Φανταστικό πολύ εύκολο ρεβανί πορτοκαλιού με καρύδα !!!


ΝΑ ΚΕΡΑΣΩ ΕΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ  ΡΕΒΑΝΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

5 αυγα,

1 ποτηρι χυμο φρεσκου πορτοκαλιου ,

1 ποτηρι ζαχαρη,

1 ποτηρι σπορελαιο,

500 γρ σιμιγδαλι χοντρο,

100 γρ καρυδα,

1 μπεικιν,

1 βανιλια,

1 κουτ.ξύσμα πορτοκαλιου.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να ασπρισουν να μην χασουν τον ογκο τους!

Ριχνουμε εναλλαξ σιγα-σιγα τον χυμο και το σπορελαιο!

Τελος ριχνουμε σιγα-σιγα το σιμιγδαλι,την καρυδα,το μπεικιν,την βανιλια και το ξυσμα! Βουτυρωνουμε καλα το ταψι μας (28 ν) ριχνουμε το μείγμα και το ψηνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχαρα για 40 λεπτα φυσικα τον φουρνο!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει!

 ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 3 ποτηρια νερο 3 ποτηρια ζαχαρη μισο λεμονι για 5 λεπτα!

Οταν το κατεβαζουμε το αφηνουμε 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και στην συνεχεια σιροπιαζουμε σιγα-σιγα!

Δηλαδή απορροφάει και ξανά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Τετάρτη 20 Σεπτεμβρίου 2023

Σοκολατόπιτα απίστευτη !!!


Μόλις τελείωσα μια Απίστευτη Σοκολατόπιτα  που με τέτοια εύκολη  εκτέλεση, η με το χέρι η με το μίξερ πας στον έβδομο ουρανό!!!!!


ΣΥΝΤΑΓΗ

 Σιρόπι:

300 γρ ζάχαρη,

300 γρ νερό,

20 γρ κονιάκ!         

Για την Σοκολατόπιτα:

180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

80 γρ κακάο,

200 γρ ζάχαρη,

1 φ.μπεικιν,

1 πρέζα αλάτι,

100 γρ βούτυρο λιωμένο,

50 γρ γάλα,

3 αυγά μεσαία!      

Γκάνας:

200 γρ κρέμα γάλακτος,

200 γρ κουβερτουρα,

20 γρ βιταμ!      

Εκτέλεση:

 Βράζουμε πρώτα το σιρόπι για 3 λεπτά το κατεβάζουμε και ρίχνουμε το κονιάκ!

Αφήνουμε να κρυώσει!                    

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι,το κακάο,την ζάχαρη,το μπέικιν ,το αλάτι και τα ανακατεύουμε!   

 Σε άλλο μπολ βάζουμε τα αυγα,το βούτυρο,το γάλα και τα ανακατεύουμε!

 Ενσωματώνουμε τα δύο μείγματα βάζουμε το μίγμα σε πυρέξ 25 εκ  και την ψήνουμε στους 180 β στον αέρα για 30 λεπτά!  

 Μόλις την βγάζουμε από τον φούρνο την σιροπιαζουμε με το κρύο σιρόπι!  

Και τέλος ρίχνουμε πάνω την Γκανας!       

Συνταγή Άκης Πετρετζίκης-Eκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Πέμπτη 14 Σεπτεμβρίου 2023

Τρουφοκέικ έκπληξη !!!



Το ποιο νόστιμο εύκολο Τρουφοκέικ που θα σας εκπλήξει! Ποιο  αφράτο δεν γινόταν!!

Υλικά:

250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,

230 γρ ζάχαρη άχνη,

1 βανίλια,

6 αυγά,

230 γρ αλεύρι Φαρίνα,

μια πρέζα αλάτι,

ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού,

120 γρ τρούφα! 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει! 

Προσθέτουμε την βανίλια το ξύσμα και λίγο αλεύρι!

 Ρίχνουμε ενα_ενα τα αυγά ! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλάτι,το υπόλοιπο αλεύρι,την τρούφα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βουτυρωνουμε και αλευρώνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο μείγμα ρίχνουμε και άλλη τρούφα εάν θέλουμε και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 1 ώρα!

 Συνταγή Άκης Πετρετζίκης! Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Μηλοπιτάκια Θεικά !!!


Με το που μπει το φθινόπωρο ένα φρούτο γίνεται ο πρωταγωνιστής και ένα άρωμα κλέβει την παράσταση. Μήλο και κανέλα! Κι αν αυτά τα δυο τα παντρέψεις τότε θα βγάλεις υπέροχα αποτελέσματα. Τα ποιο όμορφα,γευστικά,αφράτα Μηλόπιτακια!!!


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ :

Υλικά:

400 γρ αλεύρι Φαρίνα,

200 γρ ζάχαρη,

1 φακελάκι μπέικιν,

μια πρέζα αλάτι,

4 αυγά,

200 ml λάδι ελαφρύ,

50 ml γάλα φρέσκο,

4 μήλα,

2 κ.γ.κανελα! 

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβακια!

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,την ζάχαρη,το μπέικιν το αλάτι,τα αυγά,το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ! 

Ρίχνουμε λίγο - λίγο το γάλα!

 Θέλουμε μείγμα λίγο ποιο σφιχτό από όταν φτιάχνουμε ένα κέικ! 

Ρίχνουμε μέσα τα μήλα και την κανέλα και τα ανακατεύουμε!

 Βάζουμε το μείγμα σε φορμακια και τα ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 45 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο! 

Ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι! 

Όταν τα βγάζουμε αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου 2023

Ρεβανί Σπέσιαλ !!!


 
ΣΠΈΣΙΑΛ ΡΕΒΑΝΊ! ❤️ !! .

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

5 αυγα ιδιου μεγεθους,

μισο ποτηρι ζαχαρη,

1 ποτηρι γιαούρτι στραγγιστο ,

1ποτηρι λάδι ελαφρύ,

1 σακουλακι χονδρο σιμιγδαλι,

1 φακελακι μπεικιν,

1 βανιλια,

1 κ.ξ.λεμονιου!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να ασπρισουν να μην χασουν τον ογκο τους!

Ριχνουμε εναλλάξ το λάδι με το γιαούρτι!

Τελος ριχνουμε το σιμιγδαλι,το μπεικιν,την βανιλια,το/ξυσμα!

Βουτυρωνουμε το ταψι μας και ριχνουμε το μείγμα!

Ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει πολύ καλά!

ΣΙΡΟΠΙ:

 Βραζουμε 3 ποτηρια νερου νερο με 3 ποτηρια ζαχαρη μισο λεμονι για 5 λεπτα!

Το κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 1 κ.σ.βουτυρο αγελαδινο!

Το αφηνουμε να λιωσει μονο του!

Σιροπιαζουμε με κουταλα σιγα-σιγα!

Δηλαδη απορροφάει και συνεχίζουμε!

Το ποτήρι υλικών(200ml)!

Τα υλικά όλα σε θερμοκρασία δωματίου!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!