Γλάσο Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη για Κέικ, Τούρτες, Πάστες και άλλα!!!

Πεντανόστιμο Γλάσο Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη για Κέικ, Τούρτες, Πάστες και άλλα!!!

Φτιάξε το πιο εύκολο γλάσο σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για κέικ, τούρτες και γλυκά που εντυπωσιάζει με τη γεύση του! Μια υγιεινή συνταγή γλάσου σοκολάτας με λίγα υλικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά και ιδανική για όσους θέλουν γλυκό χωρίς ζάχαρη. Δες βήμα-βήμα πώς να το πετύχεις τέλειο κάθε φορά!


200 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
100 γρ. καυτό γάλα


Σε ένα μπολ βάζουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

Ρίχνουμε από επάνω το καυτό γάλα, περιμένουμε 1' και ανακατεύουμε.

Γλασάρουμε με αυτό κέικ, τούρτες ή οποιοδήποτε γλυκό θέλουμε.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kKAaRvwXQYI
 

Δείτε τη Συνταγή

Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

 

🔥 Η πιο εύκολη Viral Τορτίγια με 2 Υλικά – Θα τη φτιάχνεις κάθε μέρα!!!

Μάθε πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και γρήγορη τορτίγια με 2 υλικά που έχει γίνει viral στο TikTok και στο YouTube! 🥙 Μια απλή συνταγή για τορτίγια που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά, ιδανική για εύκολο σνακ, πρωινό ή βραδινό. Δες βήμα–βήμα πώς να πετύχεις την τέλεια γεύση με τον πιο απλό τρόπο!

340 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας
60 γρ. μιξ τυριών
60 γρ. μιξ τυριών έξτρα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το καλαμπόκι με το μιξ τυριών και το στρώνουμε σε μια λαδόκολλα.

Βάζουμε από επάνω το έξτρα μιξ τυριών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=BPFesC-pvk4

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτική Ελληνική Φέτα και Ανθότυρο !!!

Ελληνική φέτα και ανθότυρο !!!

ΥΛΙΚΆΚ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ζεσταίνουμε 3 λίτρα γάλα πρόβειο παστεριωμένο στους 40 βαθμούς και προσθέτουμε μία κουταλιά σούπας  μαγιά διαλυμένη σε μία κούπα γάλα! 

Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε, για δύο ώρες! 

Κόβουμε με μία σπάτουλα σε 8 ίσα μέρη και αφήνουμε μία ώρα περίπου! 

Μετά βάζουμε σε τουλουπάνι η τσαντίλα για να φύγει ό τυρόγαλος,, αν θέλετε βάλτε μέσα μία κουτ σούπας αλάτι!

 Κρατάμε το τυρόγαλο αλατισμένο για να συντηρούμε φέτα! 

Όταν στραγγίσει καλά κόβουμε το τυρί σε φέτες και αλατίζουμε με χοντρό αλάτι! 

Το αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για δύο μέρες και μετά το καλύπτουμε με το τυρόγαλο αλατισμένο για να ωριμάσει καλά!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Στάθης Νίτσα !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατάκια με κεράσι και μόνο 4 υλικά!!!

Εύκολα σοκολατάκια με κεράσι και μόνο 4 υλικά!!! Εύκολα σοκολατάκια με ολόκληρο κεράσι και μόνο 4 υλικά!!! Είμαι σίγουρη ότι δεν θα μπορέσετε να φάτε μόνο ένα!!! 

  Υλικά
-18 κεράσια απο γλυκό του κουταλιού
-16 μπισκότα oreo
-100gr τυρί κρέμα
-250gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
  για το στόλισμα
-50gr λευκή σοκολάτα 
-πολύχρωμη τρούφα

Δείτε την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=MisAZn6yUEk
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυτή η εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο θα σε σώσει την τελευταία στιγμή!!!

Η Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο που θα σε σώσει την τελευταία στιγμή😉Είναι τόσο νόστιμη που δεν περιγράφεται!!!Αυτή η εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο θα σε σώσει την τελευταία στιγμή!
Γρήγορη, οικονομική και πεντανόστιμη. Ιδανική για το σχολείο, τη δουλειά, το μεσημεριανό ή το βραδινό.
Μια πίτα για όλες τις ώρες που θα απολαύσει όλη η οικογένεια !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪350 γρ. σπανάκι (πλυμένο και κομμένο)
🔪2 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔪1/2 ματσάκι άνηθο
🔪1/2 ματσάκι μαϊντανό
🔪2 μέτρια αυγά
🔪200 γρ. τυρί φέτα
🔪2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
🔪1 κ.γ. αλάτι
🔪Πιπέρι
--
🔪350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (2 κούπες και 1/4)
🔪300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1,5 κεσεδάκι)
🔪300 γρ. νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪60 γρ. ελαιόλαδο (1/4 της κούπας)
🔪2 μέτρια αυγά
🔪10 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κ.γ.)
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
--
🔪35 εκ.

Δείτε την συνταγή εδω -- https://www.youtube.com/watch?v=EU8k80e6vbc
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικά Τραγανά Δημητριακά Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Συντηρητικά!!!

 Φτιάξε μόνος σου Σπιτικά Τραγανά Δημητριακά Χωρίς Ζάχαρη και Χωρίς Συντηρητικά!!!


Φτιάξε εύκολα και γρήγορα σπιτικά δημητριακά για πρωινό, πιο υγιεινά και οικονομικά από τα έτοιμα του σούπερ μάρκετ. Μια απλή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, γεμάτη γεύση και τραγανή υφή. Δες βήμα–βήμα πώς να ετοιμάσεις το τέλειο υγιεινό πρωινό στο σπίτι!


85 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. κακάο
30 γρ. λάδι καρύδας
60 γρ. μέλι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ανοίγουμε με πλάστη και τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για 20'-25'.

Μόλις τα βγάλουμε από το ταψί, τα κόβουμε σε τετράγωνα κομματάκια και μόλις κρυώσουν τα αποθηκεύουμε σε ένα βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=RwcYypAqjtc
 

Δείτε τη Συνταγή

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ..Πανεύκολα !!!

 

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ..Πανεύκολα και μοσχομυριστά για το καφεδάκι μας !!!

ΥΛΙΚΑ
1 Ποτήρι του νερού λάδι ελαφρύ
1 Ποτήρι του νερού ζάχαρη 
1 Ποτήρι του νερού πετιμέζι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελληνικό καφέ βραστό
ξύσμα από ένα ολόκληρο πορτοκάλι 
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο.
Αλεύρι φαρίνα όσο πάρει...Περίπου 800 γρ

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ χτυπήστε πρώτα το λάδι και την ζάχαρη να αφρατεψουν λίγο .
Προσθέστε το πετιμέζι τον καφέ και τα υπόλοιπα μυρωδικά 
ρίξτε το αλεύρι λίγο λίγο και φτιάξτε μια ωραία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια σας.
Αφήστε την ζύμη μισή ώρα στο ψυγείο και πλαστε μικρά κουλουράκια...Ψήστε στους 180 και πάνω σε λαδόκολλα για 25 λεπτά σε αντιστάσεις....Όχι παραπάνω γιατί μετά σφίγγουν...Τα κουλουράκια αυτά είναι μαλακά και πολύ παραδοσιακά με την έντονη μυρωδιά του ελληνικού καφέ.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Θεικό Κέικ Βανίλιας....!!!

Κέικ βανίλιας....!!!

Υλικά
4 αυγά
250 γραμμάρια ζάχαρη
1 πακέτο βούτυρο lurpak 
250 γραμμάρια γάλα
1Πακέτο αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του
3 βανίλιες.

Εκτέλεση
Βάζουμε τα αυγά και το βούτυρο να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου...!!!!!!
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν και να ασπρίσουν, ρίχνουμε το βούτυρο και στη συνέχεια το γάλα... προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες, λαδώνουμε την φόρμα του κέικ και ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 περίπου 50 λεπτά σύμφωνα με το φούρνο σας χωρίς να τον ανοίγουμε...!!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτες πολύ εύκολες μόνο με 3 υλικά !!!

Τυρόπιτα με μόνο 3 υλικά !!!

 Υλικά 

200 γρ Στραγγιστό γιαούρτι, 

100 γρ Νερο, 

400 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,

 200 γρ Τυρι φέτα. 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ  

 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το νερό, ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι μέχρι να έχουμε μια κολλώδης ζύμη, ρίχνουμε τα κομμάτια από το τυρί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. 

Κόβουμε 4 κομμάτια τον 200 γρ, ανοίγουμε με πλάστη σε στρογγυλό σχήμα όσο είναι το τηγάνι μας και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tolis Xatzisot !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμα τυροπιτάρια κουρού !!!

 

Γειά σας από Ορεστιάδα !!!Τυροπιτάρια Κουρού 🌹

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΎΜΗ 

300 γρ Νερο,

 200 γρ ηλιέλαιο, 

1,5 κ. γ αλατι,

 200 γρ Στραγγιστό γιαούρτι,

2 κ. γ Μπεικιν Πάουντερ, 

900 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

 ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

 350 γρ Τυρι φέτα.

 ΕΚΤΈΛΕΣΗ.

 Βάζουμε σε ένα μπολ το νερό, το ηλιέλαιο, το αλάτι, το Στραγγιστό γιαούρτι, και το Μπεικιν Πάουντερ, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. 

Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και κάνουμε την ζύμη, σκεπάζουμε με μεμβράνη για 10 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη και κόβουμε την ζύμη σε 2 κομμάτια. 

Βάζουμε ηλιέλαιο στο ταψάκι τής κουζίνας, ανοίγουμε με πλάστη φύλλο στο μέγεθος του ταψιού, το τοποθετούμε μέσα και προσθέτουμε την φέτα σε μικρά κομμάτια να πάει παντού. 

Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο και το βάζουμε από πάνω, πατάμε με το χέρι μας. 

Διπλώνουμε τις άκρες, και δίνουμε σχήμα με τα χέρια.

 Χτυπάμε ένα κροκο αυγού με 2κ.γ γάλα, αλείφουμε από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντίστασεις στους 180 βαθμους για 35 με 40 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tolis Xatzisot

Δείτε τη Συνταγή

Πασπαλάδες τα Φθινοπωρινά Μελομακάρονα της Λέσβου γεμάτα Αρώματα και Γεύση και χωρίς ίχνος Ζάχαρης!!

Πασπαλάδες τα Φθινοπωρινά Μελομακάρονα της Λέσβου γεμάτα Αρώματα και Γεύση και χωρίς ίχνος Ζάχαρης!!

Οι Πασπαλάδες είναι τοπικό Παραδοσιακό Γλυκό της Λέσβου με που γίνονται με Βράσμα όπως το λέμε εδω η αλλιώς Πετιμέζι Σύκου. Με μελένια Υφή, Αρωματικά μπαχαρικά και μοναδική Γεύση που θυμίζει γιορτές και οικογενειακά τραπέζια!! Πιστέψτε με αξίζει να τούς φτιάξετε και να δοκιμάσετε κάτι πραγματικά ονειρικό!!
Πασπαλάδες τα Φθινοπωρινά Μελομακάρονα της Λέσβου-Παραδοσιακή Συνταγή με Πετιμέζι Σύκου ή Βράσμα!! 

Υλικά 
376 γρ Ελαιόλαδο 
360 γρ Βράσμα ή Πετιμέζι Σύκου
320 γρ Κόκκινο ημίγλυκο Κρασί 
1/2 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα 
1/2 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη 
250 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
250 γρ Αλεύρι Σταρένιο
1/2 κουτ γλυκού Μπεικιν Παουντερ 

Για Διακόσμηση 
Βράσμα ή Πετιμέζι Σύκου
Μέλι 
Χονδροκομμένα Καβουρδισμένα Αμύγδαλα

Η Εκτέλεση  σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=FPLxTm1LbJc
 

Δείτε τη Συνταγή

Δες το μυστικό για τα πιο νόστιμα Κουλούρια Θεσσαλονίκης!!!

Δες το μυστικό για τα πιο νόστιμα Κουλούρια Θεσσαλονίκης! Δύσκολα θα ξαναγοράσεις απ’ έξω με αυτή τη συνταγή!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες και 1/4)
🔪300 γρ. χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4)
🔪9 γρ. ξηρή μαγιά
🔪1 κ.σ. ζάχαρη 
🔪1 κ.γ. αλάτι 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο 
--
🔪200 γρ. νερό (3/4 της κούπας)
🔪1 κ.σ. μέλι
--
🔪Σουσάμι καβουρδισμένο (2 κούπες)

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ-- https://www.youtube.com/watch?v=-ILx63Tr6QQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα Τυροπιτάκια σε 5´| γρήγορο σνακ για το σχολείο!!!

 Εύκολα Τυροπιτάκια σε 5´| γρήγορο σνακ για το σχολείο!!!


Υπάρχει αναλυτικό Video συνταγή κάτω στα σχόλια 😍 

📌 Υλικά:
🔪 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
🔪 250 gr στραγγιστό γιαούρτι
🔪 180 ml ηλιέλαιο
🔪 200 gr ανθότυρο
🔪 250 gr τυρί φέτα
🔪 1/2  κ.γ. αλάτι
🔪 1/2. κ.γ. σόδα μαγειρικής
🔪 2  κ.σ. ξύδι λευκό 
🔪 μαύρο πιπέρι. 

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ --  https://www.youtube.com/watch?v=ndI9AXDbjgM
 

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβέτσι μοσχαράκι μπουκιά και συχώριο ..!!

Γιουβέτσι μοσχαράκι..!!

Υλικά -Εκτέλεση
Τσιγαρίζω το κρέας που είναι από στήθος με δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί, μετά ρίχνω αλάτι πιπέρι μπαχάρι σπιτική σάλτσα και μια κουταλιά σούπας πελτέ  κανέλα και νερό.

Μόλις βράσει το κρέας προθερμαίνω τον φούρνο, ρίχνω αρκετό νερό μετά στην κατσαρόλα κ αφήνω να πάρει βράσει βάζω το κρέας στο ταψί και ρίχνω το καυτό ζουμί ... ρίχνω και το κριθαράκι μέσα στο 1 κιλό κρέας μισό πακέτο και κάτι, και βάζω στο φούρνο και ψήνω στους 220 μέχρι να ψηθεί...!!
Μέχρι το τέλος ανακατεύω 3 -4 φορές αφήνω περίπου 20 λεπτά ..στο τέλος σβήνω και αφήνω λίγο να κρατάει.. 

Μέχρι να σερβίρω για να φάμε φουσκώνει και χυλώνει από μόνο του..!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou  -Ομάδα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΣΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικό γιαούρτι από πρόβειο γάλα**, τόσο πηχτό και κρεμώδες που θυμίζει τυρί!!!

Σπιτικό Γιαούρτι από Πρόβειο Γάλα – Τόσο Πηχτό που Μοιάζει με Τυρί!!!Μάθετε πώς να φτιάξετε **σπιτικό γιαούρτι από πρόβειο γάλα**, τόσο πηχτό και κρεμώδες που θυμίζει τυρί – **χωρίς στράγγισμα και χωρίς πρόσθετα σαν στραγγιστό **! Homemade Greek yogurt.

Πώς να Φτιάξετε Σπιτικό Γιαούρτι από Πρόβειο Γάλα σαν Στραγγιστό!!!

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο - συνταγή κάτω👇στα σχόλια 😍

📌Υλικά:

✔️ 1,5 λίτρο πρόβειο γάλα
✔️ 2 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο παραδοσιακό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=ivS07gNZ-G8
 

Δείτε τη Συνταγή