Κυριακή, 13 Φεβρουαρίου 2011

Υπέροχα ντόνατς!!!!

Υλικά
8 κουπες μπλε φαρινα γιωτης
1 2\3 κουπες γαλα
2\3 κουπας νερο
2 φακελακια μαγια
1 1\2 γλυκου κουτ αλατι
1 αυγο
3 κουτ σουπας βουτυρο
1\3 κουπας ζαχαρη

Εκτέλεση

Ζεσταινετε ελαφρα το γαλα με το νερο ,ανακατευετε την μαγια με την φαρινα και την προσθετετε σιγα σιγα στο χλιαρο υγρο,προσθετετε την ζαχαρη,το αυγο,το βουτυρο κ το αλατι,τα ζυμωνετε μεχρι να απορροφηθει ολο το αλευρι.Αφηνετε την ζυμη σε ζεστο μερος να διπλασιαστει ,και μετα κοβετε την ζυμη σε κομματια τα πλαθετε σαν κουλουρακια κ τα αφηνετε λιγο να φουσκωσουν ,τηγανιζετε τα ντοναντς σε καυτο λαδι και αφου τα στραγγισετε υα πασπαλιζετε με ζαχαρη!