ΥΛΙΚΑ
500.γραμ αλεύρι
3 κουτ σούπας λάδι
1 κουτ γλυκού κοφτή αλάτι
νερό λίγο χλιαρο
΄τυρί φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
εχουμε ενα μπώλ ,αδειάζουμε μέσα ολο το αλεύρι ,ρίχνουμε και το λάδι.και το αλάτι ,ανακατεύουμε ολα τα υλικά και μετά σιγά σιγά ρίχνουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ζύμη ελαστική ,ούτε πολύ σφιχτή ,ούτε πολύ μαλακιά.ζυμώνουμε καλά και κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια μέγεθος μεγάλου μανταρινιού,τα πατάμε στην παλάμη μας να ανοίξουν σαν πίτα από σουβλάκι και βάζουμε στην μέση λίγη φέτα το κλείνουμε και το ξανακάνουμε σαν μπαλάκι και μετά πάλι το ξαναπατάμε στην παλάμη μας σαν πίτα προσέχοντας το τυράκι μας να είναι οσο μπορούμε μέσα να μην φαίνετε ,τηγανίζουμε σε μετρια θερμοκρασία το λάδι γυρνώντας συχνά να ξανθίνουν και δεν προλαβαίνουμε να τρώμε γιατί έχουν υπέροχη γεύση!!
