ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ::
2 κιλα αλευρι για πιτες,
4 ποτηρια χλιαρο νερο,
2 κ.γ αλατι,
1 ποτηρι ελαιολαδο,
μισο ποτηρι ξυδι,
1 φακελακι ξερη μαγια!!!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ::
Βαζουμε το 1 και 1!/2 αλευρι στην λεκανη!
Ριχνουμε το λαδι το ξυδι το αλατι την μαγια ,το νερο και τα ανακατευουμε!!!
Τελος ριχνουμε λιγο -λιγο αλευρι και αρχιναμε να ζυμωνουμε !!!!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 40 λεπτα!Στην συνεχεια την κοβουμε σε 12 κομματια!
Αυτα τα κομματια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!
Ανοιγουμε ολες τις μπαλιτσες σε μικρα φυλλαρακια!!!!
Βαζω 3 φυλλαρακια το ενα πανω στο αλλο ενδιαμεσα βουτυρωνουμε η λαδωνουμε και ανοιγουμε ενα μεγαλο λεπτο φυλλο!!!!
Το λαδωνουμε!
Βαζουμε στην ακρη τριμμενη φετα και αρχιναμε να ρολαρουμε !!!
Το κοβουμε το βαζουμε στο ταψι!Συνεχιζουμε απο κει που το κοψαμε αλλο ρολο την ιδια διαδικασια!
Ολη η διαδικασια ιδια και για τα αλλα ρολλα!
Αλείφουμε με.ελαιολαδο!
Ψηνουμε στους 200 β προθ.αντισ μεσαια σχαρα μεχρι να κοκκινίσει!!!!!
Γινεται και με μιση δοση για ποιο μικρη τυροπιτα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
