Κολοκυθάκια με πατατούλες και μπριζολάκια ντομάτα και σκορδάκι έχουμε σήμερα... και έγινε ένα φαγάκι μπουκιά και συχώριο 😋 λουκουμάκι👌
Αν δεν το έχετε φτιάξει φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε..😉😉
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια περίπου
2_3 πατάτες
4 μπριζόλες χοιρινές
2 ντομάτες τριμμένες
2-3 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι και ρίγανη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια... Τα σκίζουμε και από τις δύο πλευρές και μέσα κρύβομαι φετάκια από σκόρδο... Προσθέτουμε τις πατάτες τα μπριζολάκια και τριμμένη ντομάτα το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.... Ρίχνουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς... Ενδιάμεσα γυρίζουμε από την άλλη το φαγητό προσθέτουμε νεράκι αν χρειαστεί και ξαναβάζουμε στο φούρνο, μέχρι να ψηθεί και ένα λουκουμώσει..✓✓✓
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
