Μια εκπληκτική, Αφράτη και Σούπερ Ζουμερή άκρως ασυνήθιστη Καστανόπαστα απο την Καστανίτσα Αρκαδίας με υπεροχα αρώματα Κάστανου που σίγουρα θα γίνει εθισμός. Πανεύκολη, Γρήγορη και άκρως εορταστική που σίγουρα θα καταπλήξει τους πάντες!!!
Καστανόπαστα η Απίθανη!! Αφράτη, Ζουμερή με Συγκλονιστικό Άρωμα και Γεύση του Ονειρου!!!
Καστανόπαστα Αφράτη και Ζουμερή
4 Αυγά μεγάλα
220 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Κονιάκ
1 κουτ γλυκού Σόδα μαγειρικής
200 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Γάλα (130 γρ γάλα Εβαπορέ με 120 γρ Νερό)
60 γρ Τριμμένο Καρύδι
50 γρ φρυγανιά τριμμένη
90 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
30 γρ μπέΐκιν παουντερ
1 κουτ γλυκού κανέλα σκόνη
1 κουτ γλυκού οχι γεμάτο γαρύφαλλο σκόνη
300 γρ πουρέ Κάστανο
Για το Σιρόπι
450 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ Νερό
2,3 Σταγόνες χυμό λεμόνι
Για το Γλάσο Σοκολάτας
300 γρ Κουβερτούρα
3 κουτ σούπας Ηλιέλαιο
1 κουτ σούπας μέλι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/_9YSiCfzCnM
