Πραγματικά μια φανταστική συνταγή που θα σας αφήσει άφωνους. Ενα υπέροχο κέρασμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι τα Χριστούγεννα και οχι μόνο. Είναι πραγματικά σαν σύννεφο η υφή τους και πεντανόστιμα στη γεύση τους. Θα γίνουν εθισμός!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ
Χιονισμένα Τρουφάκια Όνειρο
Για τα τρουφάκια
220 γρ ξερά φρούτα (βερίκοκα, Σύκα, κλπ)
110γρ μαρμελάδα βερίκοκο
220 γρ καρύδια ψιλοκομμένα ή οποιοδήποτε άλλο
ξηρό καρπό θέλετε
Ξύσμα από ένα Λεμόνι
10 γρ κανέλα (προαιρετικά)
Για την Μαρέγκα
3 Ασπράδια Αυγού ή 90 γρ
1 βανίλια
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ ζάχαρη άχνη Κοσκινισμένη
50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική για πασπάλισμα
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/iehqtJrwDik
