Τρίτη 15 Απριλίου 2025

Λουκουμάδες !!!!




 Βραδινές υπογλυκαιμίες ..Ζεστοί ζεστοί μόλις τους έφτιαξα !!! Οταν θέλεις γλυκάκι η πιο γρήγορη λύση είναι να φτιάξεις Λουκουμάδες !!!! Λίγα υλικά οικονομικότατοι  κ αφρός !!!

Υλικά

1 πακέτο 500 γραμ φαρίν απ

1 μαγιά σε φακελάκι

νερό τόσο όσο να γίνει λείος χυλός  

Λίγο αλατάκι

Κανέλα

Μέλι

Σουσάμι

.Λάδι ελαφρύ

.


Εκτέλεση

Βάζω σε μπολ το αλεύρι και την μαγιά .

Αρχίζω κ ρίχνω χλιαρό νερό ανακατεύοντας με το σύρμα μέχρι να γίνει λείος κ ομοιόμορφος κ λίγο πηχτός .

Προσθέτω κ ελάχιστο αλάτι σε αυτό το σημείο .

Το σκεπάζω κ το αφήνω λίγο να φουσκώσει .

Βάζω το λάδι να κάψει πολύ σε βαθύ κατσαρολάκι .

.


Βουτάω το κουτάλι σε ένα ποτήρι με νερό που εχω κοντά κ με την χούφτα παίρνω από το χυλό  το σφίγγω κ με το κουτάλι παίρνω το μείγμα που βγαίνει από πάνω που βγαίνει στρογγυλό κ το ρίχνω έναν έναν στο λάδι .Να έχετε κοντά κ την τρυπητή κουτάλα να τους γυρνάτε γιατί γίνονται αμέσως .

Τους βγάζω κ συνεχίζω με την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός .

Κάθε φορά βουτάω το κουτάλι στο νερό να μην κολλάνε .

Τους τοποθετώ σε πιατέλα ρίχνω μέλι κανέλα κ σουσάμι και ... Μην τους είδατε !!!! Εξαφανίζονται !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ