Bίντεο στο τέλος κάτω !
Λαχταριστή σπιτική τούρτα Ferrero Rocher με πλούσια σοκολάτα, τραγανά φουντούκια και βελούδινη κρέμα! 🍫 Μάθε βήμα–βήμα την πιο εύκολη συνταγή για τούρτα Ferrero Rocher, ιδανική για γιορτές, γενέθλια ή κάθε στιγμή που θέλεις ένα εντυπωσιακό γλυκό. Μια σοκολατένια τούρτα που θα κλέψει τις εντυπώσεις από την πρώτη μπουκιά!
5 αυγά
125 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
30 γρ. κακάο
100 γρ. ζάχαρη
100 γρ. νερό
350 ml φυτική κρέμα γάλακτος, κρύα
2 κ.σ. Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Κοσκινίζουμε μέσα το αλεύρι, το κακάο και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ.
Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 20 εκ., ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 25' και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Για το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 1' και το αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ και προσθέτουμε 2 κ.σ. Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι.
Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2 ή στα 3, σιροπιάζουμε, συναρμολογούμε και τη βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως.
Γαρνίρουμε με λιωμένη Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει.
Τη συντηρούμε στο ψυγείο.
Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=C0-hHueJjkE
