Μια γρήγορη και οικονομική συνταγή κατσαρόλας που αναδεικνύει την ευκολία των υγιεινών επιδορπίων. Η αλλιώτικη τεχνική του βρασμού του ψιλού σιμιγδαλιού μαζί με γάλα, κορν φλάουρ, μέλι και τυρί κρέμα αντί για ζάχαρη, εξασφαλίζει μια απίστευτα μεταξένια και πλούσια υφή που πασπαλίζεται με κανέλα και ξυπνά αναμνήσεις.
Υλικά Μαμαδίστικη Κρέμα Σιμιγδαλιού Χωρίς Ζάχαρη ...!!! ✨
- 565 γρ. γάλα, 45 γρ. σιμιγδάλι ψιλό, 15 γρ. κορν φλάουρ, 40 γρ. μέλι, 45 γρ. τυρί κρέμα, 1 βανιλίνη & κανέλα
Εκτέλεση
Βήμα 1: Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, το μέλι και το τυρί κρέμα.
Βήμα 2: Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με το σύρμα από την αρχή, πριν ζεσταθεί το μάτι, για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Βήμα 3: Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η κρέμα να πήξει και να αποκτήσει λεία υφή.
Βήμα 4: Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανιλίνη, ανακατεύουμε, μοιράζουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα
ΔΕΙΤΕ ΒΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ
Dimitris Michailidis
