Ρυζόγαλο φίνο!!!

Λατρεύω το ρυζόγαλο και ειδικά αυτό που είναι το πιο γρήγορο που έχετε κάνει ποτέ!!

Υλικά
1000 ml φρέσκο γάλα
160 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλαουρ
200 γρ. l ρύζι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι με νερό που βράζει προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε σε μεσαία φωτιά για 10 λεπτά.
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι σε μεσαία φωτιά  βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός  μέχρι  το μιγμα μας να παρει βραση .
Μόλις  περάσει ο χρόνος βρασμού του ρυζιού το σουρώνουμε και το αδειάζουμε στο κατσαρολάκι με το γάλα και ανακατεύουμε για μια τελευταία φορά.  Κατεβάζουμε από την φωτιά και μοιράζουμε σε μπολακια! Γαρνίρουμε με κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τρουφοκέικ έκπληξη !!!

Το ποιο νόστιμο εύκολο Τρουφοκέικ που θα σας εκπλήξει! Ποιο  αφράτο δεν γινόταν!!

Υλικά:

250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,

230 γρ ζάχαρη άχνη,

1 βανίλια,

6 αυγά,

230 γρ αλεύρι Φαρίνα,

μια πρέζα αλάτι,

ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού,

120 γρ τρούφα! 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσει! 

Προσθέτουμε την βανίλια το ξύσμα και λίγο αλεύρι!

 Ρίχνουμε ενα_ενα τα αυγά ! 

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλάτι,το υπόλοιπο αλεύρι,την τρούφα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βουτυρωνουμε και αλευρώνουμε καλά το ταψί ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο μείγμα ρίχνουμε και άλλη τρούφα εάν θέλουμε και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 1 ώρα!

 Συνταγή Άκης Πετρετζίκης! Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μηλοπιτάκια Θεικά !!!

Με το που μπει το φθινόπωρο ένα φρούτο γίνεται ο πρωταγωνιστής και ένα άρωμα κλέβει την παράσταση. Μήλο και κανέλα! Κι αν αυτά τα δυο τα παντρέψεις τότε θα βγάλεις υπέροχα αποτελέσματα. Τα ποιο όμορφα,γευστικά,αφράτα Μηλόπιτακια!!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ :

Υλικά:

400 γρ αλεύρι Φαρίνα,

200 γρ ζάχαρη,

1 φακελάκι μπέικιν,

μια πρέζα αλάτι,

4 αυγά,

200 ml λάδι ελαφρύ,

50 ml γάλα φρέσκο,

4 μήλα,

2 κ.γ.κανελα! 

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβακια!

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,την ζάχαρη,το μπέικιν το αλάτι,τα αυγά,το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ! 

Ρίχνουμε λίγο - λίγο το γάλα!

 Θέλουμε μείγμα λίγο ποιο σφιχτό από όταν φτιάχνουμε ένα κέικ! 

Ρίχνουμε μέσα τα μήλα και την κανέλα και τα ανακατεύουμε!

 Βάζουμε το μείγμα σε φορμακια και τα ψήνουμε στους 180 β προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 45 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο! 

Ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι! 

Όταν τα βγάζουμε αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!Ακολουθώντας την παράδοση κάθε χρόνο!!!

Συνταγή:
Τρεις κουπες μετριες πετιμεζι 

τρεις κουπες νερο να γινει χλιαρό στην φωτια, 

Ριχνω  δυο κουπες αλευρι γ.ο.χ. και ανακατευω με το συρμα να πηξει. 

Το ταλαιπωρώ λιγο στην φωτια δεν  το κατεβαζω αμεσως οσο δενει τοσο πιο γλυκο γινεται .

Κατεβαζω και αρχιζω να βουτω τις βουρλιες με το καρυδι  οπως ελεγαν οι παλιες νοικοκυρες βοηθω με το  κουταλι να παει παντου ,σηκωνω και κρεμώ .

Απο κατω βαζω ενα πιατακι να μαζευω οτι σταζει.

 Εκανα τεσσερις βουρλιές.

Οτι εμεινε το εβαλα σε πιατακια με μπολικο καρυδι και κανελιτσα!!!
Αφηνω αρκετες μερουλες περιπου μια εβδομαδα να στεγνώσουν τυλιγμενα με τουλι .

Τα φυλαμε σε δροσερο μερος η ψυγειο σε ταπερ στον πατο του οποιου βαζω ενα κομματι λαδοκολλα.
Ενα κομματάκι προσφερει πολυ ενεργεια , συμφωνα με τις γιαγιαδες μας και στην συνεχεια τις μαμαδες μας και  ηταν το αγαπημενο γλυκακι και κερασμα  τα παλια χρονια!!!!!
Ειπαμε κραταμε τις παραδοσεις  κρυβουν σοφία και προπάντων υγιεινό τροπο ζωής  ας τον υιοθετησουμε !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχα αφράτα τυροπιτάκια!!!

Απο τα ποιο αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βαζουμε στο μπολ 1 ποτηρι χλιαρο γαλα,

 ποτηρι χλιαρο νερο,

1 φακελακι μαγια ξερη και ανακατευουμε με το χερι!

Ριχνουμε μεσα 2 κουταλιες.της.σουπας.ζαχαρη,

μισο ποτηρι σπορελαιο 

2 ασπραδια και ανακατευουμε με το χερι!

Συνεχιζουμε.ριχνουμε.μεσα λιγο αλατι,και 6 ποτηρια αλευρι περιπου και την ζυμωνουμε!

Την σκεπαζουμε πολυ καλα.για.2 ωρες!

.

Στην συνεχεια την μεταφερουμε.στον παγκο μας την ζυμωνουμε και κοβοντας την κανουμε μπαλιτσες!

Ανοιγουμε την καθε μια φυλλαρακι βαζουμε μεσα τυρι της κλεινουμε και δινουμε.σχημα με.κλωστη!

Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα.τα σκεπαζουμε για μιση ωρα!

Τελος τα.αλοιφουμε με κροκο αυγου και τα.ψηνουμε.στους.200 βαθμους.περιπου 20 λεπτα φυσικα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρέμα Χαμπίσα Ονειρική!!

Κρέμα Χαμπίσα με χυμό Σταφυλιού Ονειρική!!
Βελούδινη, Αρωματική και πεντανόστιμη, μια υπέροχη κρέμα με όλα τα αρώματα του σταφυλιού. Να την φτιάξετε, να την δοκιμάσετε και σίγουρα θα εκπλαγείτε!!!

Κρέμα Χαμπίσα Ανατολίτικη

1300 γρ Χυμός Σταφυλιών
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
2 Γαρύφαλλα
1 Βανίλια
160 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό
50 γρ Καρύδια χονδροτριμμενα
Κανέλα για Πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/LFib_heETdA?si=bbKojt8BckLuDVKy
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμα Τυροπιτάκια χωρίς Μαγιά !!!

 Υπέροχα και Πεντανόστιμα Τυροπιτάκια χωρίς Μαγιά και φουσκώματα ✌️Αν δεν έχεις χρόνο αυτή η συνταγή θα σου λύσει τα χέρια!👌

ΥΛΙΚΑ
🔪350 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪150 γρ ηλιέλαιο
🔪200 γρ γιαούρτι 2%
🔪2 μέτρια αυγά
🔪400 γρ τυρί φέτα
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/TFXhDfEa8KE
 

Δείτε τη Συνταγή

Σουφλέ ζυμαρικών !!!

Σουφλέ ζυμαρικών χωρίς Κρέμα Γάλακτος!!!✌️Απο τα πιο Top Φαγητά για το οικογενειακό σας τραπέζι!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ ζυμαρικά ριγκατόνι
🔪2 κτγ αλάτι
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
----------------------------------------------
🔪ελαιόλαδο
🔪φρυγανιά
-----------------------------------------------

🔪100 γρ ζαμπόν
🔪3 φέτες μπέικον(60 γρ)
🔪100 γρ τυρί μοτσαρέλα
🔪100 γρ τυρί ρεγκάτο
-----------------------------------------------
🔪500 γρ γάλα
🔪2 μέτρια αυγά
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪1 κτγ αλάτι
------------------------------------------------
🔪25χ30 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=qn9_HXLCXis
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη πολύ ωραία τυρόπιτα !!!

Εύκολη τυρόπιτα καλύτερη από του εμπορίου !!!


Υλικά
1 πακέτο φύλλο( βηρυτού)
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο. ..βάζω και 150 γραμμάρια κεφαλοτύρι
3 κουτ σούπας βούτυρο( λιωμένο από αιγοπρόβατα Ηπείρου.)
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά


Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί
Αλείφετε τον πάτο ταψιου και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα..
Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο.. βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο.. συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο τρία φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα... Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.. χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά...ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα..!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Gogo Samiou-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ομελέτα..Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή !!!

 Η απόλυτη ομελέτα!!!

Αυτή η ομελέτα είναι ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό, ένα ελαφρύ γεύμα ή ακόμα και για ένα brunch με φίλους.Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή !!!

Απολαύστε την ομελέτα σας !!!

Υλικά:
- 2 αυγά μεγάλα
- 4-5 κολοκυθοανθοί
- 1 κομμάτι τυρί φέτα
  (40-50γρ. περίπου)
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.σ. άνηθο
- 1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
- αλάτι & πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Η συνταγή εδω: https://youtu.be/DeS6osb70ss
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό με κρέμες-μπισκότα-σοκολάτα!!!

Μέσα σε 10 λεπτά τελείωσα το ποιο νόστιμο εύκολο ελαφρύ γλυκό με κρέμες-μπισκότα-σοκολάτα! 

Ξεκίνησα πρώτα: 

Μούσκεψα το πυρέξ δηλαδή έριξα μέσα νερό και στην συνέχεια το έχυσα στον νεροχύτη!  

 Έκανα την σκούρη κρέμα:

Έβαλα στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα,200 γρ ζάχαρη(1 ποτήρι),200 γρ σιμιγδάλι1 ποτήρι),30 γρ κακάο τα ανακατεψα μέχρι να δέσουν! 

Στο τέλος έριξα 1 βανίλια!

 Έριξα την κρέμα στο πυρέξ!

 Έβαλα μια σειρά μπισκότα πάνω!     

Συνέχισα έκανα την λευκή κρέμα:

Έβαλα στην κατσαρόλα 600 ml γάλα, 

60γρ καστερ παουντερ,

40 γρ ζάχαρη και τα ανακατεψα να δεσουν! 

Την έριξα πάνω στα μπισκότα! 

 Έβαλα μια σειρά μπισκότα!

Και συνέχισα έκανα την κρέμα σοκολάτας:

Έβαλα στην κατσαρόλα 40 γρ ζάχαρη,

25 γρ κορν φλαουρ,

30 γρ κακάο

 και 300 ml γάλα! 

Τα ανακατεψα και όταν έδεσε την κατέβασα και έριξα μέσα 25 γρ βούτυρο και 50 γρ σοκολάτα!  Τελείωσα την έριξα πάνω στα μπισκότα και έριξα πάνω μπόλικο καρύδι!  

(Τα μπισκότα που χρησιμοποίησα είναι πτι Μπερ και το πυρέξ μου 26 και όταν βάζω τις κρέμες τις αφήνω ένα λεπτό την καθεμία στο πυρέξ και βάζω τα μπισκότα) 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια πολύ εύκολα κ ωραία !!!

Τυροπιτάκια !!!

 

ΥΛΙΚΑ

Ζύμη ένα ποτήρι χλιαρό γάλα

ένα ποτήρι χλιαρό νερό

ένα ποτήρι ηλιέλαιο

μία μαγιά

ένα κουτάλι ζάχαρη

ένα κουταλάκι αλάτι

700 γραμ αλεύρι ίσως και λίγο παραπάνω και όσο ακόμα νεράκι ακόμα χρειαστεί ..

Γέμιση 500 γραμ φέτα

ένα αυγού

πιπέρι

ένα γιαουρτάκι ..

Μολις φουσκωσει η ζύμη ανοίγω γεμίζω και κλείνω με πιρούνι ..

Περνάω με αυγό και ψήνω στους 180!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου.
 

Δείτε τη Συνταγή

Ρεβανί Σπέσιαλ !!!

 
ΣΠΈΣΙΑΛ ΡΕΒΑΝΊ! ❤️ !! .

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

5 αυγα ιδιου μεγεθους,

μισο ποτηρι ζαχαρη,

1 ποτηρι γιαούρτι στραγγιστο ,

1ποτηρι λάδι ελαφρύ,

1 σακουλακι χονδρο σιμιγδαλι,

1 φακελακι μπεικιν,

1 βανιλια,

1 κ.ξ.λεμονιου!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να ασπρισουν να μην χασουν τον ογκο τους!

Ριχνουμε εναλλάξ το λάδι με το γιαούρτι!

Τελος ριχνουμε το σιμιγδαλι,το μπεικιν,την βανιλια,το/ξυσμα!

Βουτυρωνουμε το ταψι μας και ριχνουμε το μείγμα!

Ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 35 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!

Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει πολύ καλά!

ΣΙΡΟΠΙ:

 Βραζουμε 3 ποτηρια νερου νερο με 3 ποτηρια ζαχαρη μισο λεμονι για 5 λεπτα!

Το κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 1 κ.σ.βουτυρο αγελαδινο!

Το αφηνουμε να λιωσει μονο του!

Σιροπιαζουμε με κουταλα σιγα-σιγα!

Δηλαδη απορροφάει και συνεχίζουμε!

Το ποτήρι υλικών(200ml)!

Τα υλικά όλα σε θερμοκρασία δωματίου!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Λουκουμάδες με 3 Υλικά !!!

 Λουκουμάδες με 3 Υλικά σε χρόνο ΕΞΠΡΕΣ!
Συνταγή Όνειρο σε χρόνο Ρεκόρ για τους πιο Γευστικους, Τραγανους, πεντανόστιμους και σουπερ σιροπιαστους Λουκουμάδες που έχετε Δοκιμάσει! Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απο αυτούς του εμπορίου!!!

Λουκουμάδες με 3 Υλικά

285 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
1 κουτάκι Πορτοκαλάδα με Ανθρακικό (330ml)
20 γρ Κορν Φλάουερ

Για το Σιρόπι
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
170 γρ Νερό
100 γρ Μέλι
1 Κανέλα ξυλάκι
2 Γαρύφαλλα

Για Διακόσμηση
Τριμμένο Καρύδι
Κανέλα σκόνη
Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/pFC8y4Ef0Ck?si=zuSu1rqUtZ2rDqjN

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμα Εκπληκτικά Αφράτα και Πεντανόστιμα Ζαμπονοτυροπιτάκια !!!

Εκπληκτικά αφράτα και Πεντανόστιμα Ζαμπονοτυροπιτάκια για όλες τις ώρες! ❤️Είναι τόσο Νόστιμα που φεύγουν στο λεπτό!!!!

Υλικά

330 γρ αλεύρι που φουσκώνει

350 γρ Ρόφημα Καρπός Βρώμη Χωρίς Ζάχαρη ΟΛΥΜΠΟΣ

Κεφαλοτύρι Τριμμένο ΟΛΥΜΠΟΣ

170 γρ Ζαμπόν

2 μέτρια αυγά

2 κτσ ελαιόλαδο

1 κτγ αλάτι

Πιπέρι

 ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/2rSqA7bXNoc

Δείτε τη Συνταγή