.
Μόλις κρύωσε και το έκοψα !!! Το αγαπημένο μας απλό αλλά πολύ ωραίο κέικ με κακάο !!!Πανεύκολο γρήγορο με λίγα υλικά !!!
ΥΛΙΚΑ
250 γραμ βούτυρο λιωμένο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
3 μασουράκια βανίλιες
1 κ 1/2 φλιτζάνι γάλα -τα 2 φλιτζ μπαίνουν στο κέικ το άλλο μισό το κρατάμε στην άκρη
500 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
5 κουτ σούπας κακάο κοσκινισμένο.
.
.
ΕΚΤΕΛΈΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει 10 λεπτά .
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας συγχρόνως σε χαμηλή ταχύτητα .
Προσθέτουμε τις βανίλιες χτυπώντας .
Αρχίζουμε κ προσθέτουμε εναλλάξ γάλα με το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύοντας πλέον μόνο με μία σπάτουλα .
Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε φόρμα που εγώ την περνάω με ελαιόλαδο την ραντίζω αλεύρι κ την τινάζω να φύγει το περιττό .
Σε ένα μπολ βάζω το μισό φλιτζάνι γάλα που έχω κρατήσει και ανακατεύω το κοσκινισμένο κακάο καλά .
Αυτό το ρίχνω στην υπόλοιπο μισό μείγμα που έχω κρατήσει στο μπολ που το έφτιαξα αρχικά κ ανακατεύω πολύ καλά .
Το ρίχνω επάνω από το μείγμα της φόρμας κ κουνάω την φόρμα να στρωθεί ομοιόμορφα .
Με ένα πιρούνι κάνω κυκλάκια να βυθιστεί το μείγμα κακάο στο λευκό .
Ψήνω 180 βαθμούς αέρα περίπου 50 λεπτά !!!
Εγώ εδώ έκανα διπλή δόση να δώσω κ στην μαμά μου ,η δοσολογία που σας γράφω είναι για μία φόρμα του κέικ !
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
