Τραγανά μουστοκούλουρα με πετιμέζι !!!

Εύκολα και τραγανά μουστοκούλουρα με πετιμέζι που μπορούμε να φτιάξουμε όλον τον χρόνο!! Άλλη μια συνταγή φίλοι μου που εσείς μου ζητήσατε!!! Δοκιμάστε την !!!

 Υλικά
-200ml ελαιόλαδο
-100ml κονιάκ
-200ml πετιμέζι
-200gr ζάχαρη καστανή
-1κτσ ξύσμα πορτοκαλιού
-2κτσ χυμό πορτοκάλι
-1κτσ κανέλα τριμμένη
-1/2κτγ γαρύφαλο τριμμένο
-1κτγ αμμωνία
-1κτγ μαγειρική σόδα
-1κτγ baking powder
-700-800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Βίντεο συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=rN8_cAsyRz8
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα κωκ !!!

Πολύ εύκολη και εντυπωσιακή τούρτα κωκ!!!  Ελάτε να την φτιάξουμε!!!

Υλικά 
Για το παντεσπάνι 
-1 κούπα αλεύρι φαρινα
-1/2 κούπα ζάχαρη 
-4 αυγά 
-1 πρέζα αλάτι 
-1 βανιλετα
-ζάχαρη άχνη 

Για την κρέμα 
-1 κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια
-500ml γάλα

Για το γλασο 
-1/2 κούπα βούτυρο 
-4κτσ ζάχαρη άχνη 
-125γρ κουβερτούρα σοκολάτας 
-1κτσ κονιάκ 

Για το σιρόπι 
-1 κούπα νερό 
-1 κούπα ζάχαρη 
-1κτσ χυμό λεμονιού

Η συνταγή σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=8V8qBdGgres
 

Δείτε τη Συνταγή

Σιροπιαστό κέικ με τρούφα!!!

Σιροπιαστό κέικ με τρούφα!!!

Ελάτε να φτιάξουμε ένα αφράτο σιροπιαστό κέικ με τρούφα και γκανάζ σοκολάτας!! Δοκιμάστε το!!

  Υλικά
 για το κέικ
-250gr βούτυρο φυτικό
-300gr ζάχαρη 
-4 μεγάλα αυγά
-3 βανίλιες
-20gr baking powder
-500gr φαρίνα
-300ml γάλα
-130gr τρούφα σοκολάτας
-30ml κονιάκ (προαιρετικά)
 για το σιρόπι 
-500gr ζάχαρη 
-500ml νερό
-μισό λεμόνι
 για την γκανάζ
-300gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
-200ml κρέμα γάλακτος 

Βίντεο συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kZ05kdHhoBQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα και νόστιμα κουλούρια καρότου ότι πρέπει και για την νηστεία!!

Εύκολα και νόστιμα κουλούρια καρότου ότι πρέπει και για την νηστεία!!

Πολύ εύκολα και τραγανά κουλούρια καρότου που θα σας τρελάνουν, ότι πρέπει για το σχολείο, την δουλειά, την παραλία και για την μπύρα ή το κρασί μας!!!
Δοκιμάστε τα και περιμένω τα σχόλια σας!!! 

Υλικά 
-500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
-1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 
-1κτγ baking powder 
-1/2 ποτήρι λευκό κρασί 
-αλάτι 
-πάπρικα γλυκιά 
-1 μεγάλο καρότο τριμμένο

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=7r3OKEsTy5g
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα κρύα σάντουιτς με κοτόπουλο για όλες τις ώρες!!!

Νόστιμα σάντουιτς με κοτόπουλο σαλάτα!!

Εύκολα κρύα σάντουιτς με κοτόπουλο για όλες τις ώρες!!! 

   Υλικά 
-500gr κοτόπουλο βρασμένο 
-1 καρότο τριμμένο 
-1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
-4κτσ καλαμπόκι βρασμένο
-1κτσ ελαιόλαδο
-3κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο
-150gr μαγιονέζα ή στραγγιστό γιαούρτι
-1κτσ μουστάρδα
-αλάτι, πιπέρι
-1/2 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του
-1 γαλική μπαγκέτα
-φύλλα γαλικής σαλάτας

Βίντεο εκτέλεσης εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=0O9oCVWvW8M
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ Χωρίς Ζάχαρη που θα σας Ξετρελάνει Φανταστικό!!!

Κέικ Χωρίς Ζάχαρη που θα σας Ξετρελάνει Φανταστικό!!!

📽️ Φτιάξε Υγιεινό Κέικ Χωρίς Ζάχαρη και Αλεύρι σε Λίγα Λεπτά! 🍰
Ακολούθησε βήμα-βήμα τη συνταγή και δημιούργησε το πιο αφράτο και εύκολο κέικ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή ακόμα και για ένα ελαφρύ επιδόρπιο.Αυτό το κέικ συνδυάζει τη γεύση με την ευκολία, καθώς φτιάχνεται με απλά υλικά όπως βρώμη, μπανάνες και κακάο . Δεν χρειάζεσαι μίξερ, ούτε πολύπλοκα εργαλεία – μόνο μερικά λεπτά και μεράκι!

Υλικά για 1 μακρόστενη φόρμα κέικ 28χ12 εκατοστών 

✔120 γραμμάρια πίτουρο  ή νιφάδες  βρώμης 
✔240 ml  γάλα καυτό
✔2 αυγά 
✔210 γραμμάρια  μπανάνες (περίπου 2 )
✔1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
✔45 γραμμάρια κακάο άγλυκο 
✔10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 
✔40 γραμμάρια καρύδια 
========================
📌Επικάλυψη (προαιρετικά )
✔50 γραμμάρια νιφάδες κουβερτούρας 
✔20 γραμμάρια καρύδια 

Από κ.Zafeiropoulou Aspasia

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://youtu.be/mU-ELv7KVY0 
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά 🍳

Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά 🍳 | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη !

✔Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Σε αυτό το βίντεο σου δείχνω πώς να φτιάξεις τυρόπιτα στο τηγάνι ή στην τοστιέρα σε μόλις 5 λεπτά! Ιδανική λύση για γρήγορο πρωινό, εύκολο σνακ, ελαφρύ βραδινό ή όταν θέλεις κάτι νόστιμο χωρίς κόπο.
✔Η συνταγή είναι απλή, με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, και το αποτέλεσμα είναι τραγανό απ’ έξω και ζουμερό από μέσα. Αν δεν έχεις χρόνο ή δεν θέλεις να ανάψεις φούρνο, αυτή η τυρόπιτα express είναι ό,τι πρέπει! Μπορείς να την προσαρμόσεις με τα τυριά που σου αρέσουν ή να προσθέσεις αλλαντικά και μυρωδικά για ακόμα περισσότερη γεύση.

➡Υλικά 
✔ 1 αυγό
✔ 60 γραμμ. αλέυρι  για όλες τις χρήσεις 
✔ 200 γραμμ. φετα 
✔ 4-5 κουταλιές σούπας νερό

Από κ. Zafeiropoulou Aspasia

Η εκτέλεση σε βίντεο ➡ https://youtu.be/5DILPInC4VQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Λουκανικοπιτάκια στο Air Fryer Χωρίς μίξερ!

Πεντανόστιμα Λουκανικοπιτάκια στο Air Fryer Χωρίς μίξερ! Ένα γρήγορο σνακ που ειδικά τα παιδιά σας θα λατρέψουν!

Υλικά:

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
100 γρ. γάλα
100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
100 γρ. ηλιέλαιο
1 κ.γ. αλάτι
15-20 λουκάνικα κοκτέιλ
1 αυγό
σουσάμι

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το γάλα, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το αλάτι και ανακατέβουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 15-20 κομμάτια, ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με το χέρι και βάζουμε μέσα ένα λουκάνικο.

Βάζουμε στον κάδο του Air Fryer, αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε στο Air Fryer στους 190 για περίπου 15' ή σε προθερμασμένο φούρνος στους 180-200 στον αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=xP3HplUAG8o
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Ο πιο ζουμερός σπιτικός γύρος κοτόπουλο!!!

Φανταστικός Γύρος Κοτόπουλο σαν αγοραστός! Ένα φαγητό που θα σας μείνει αξέχαστο!


Υλικά:

1 κιλό μπούτι κοτόπουλο, φιλέτο
125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
110 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
ξύσμα από 1 λεμόνι
χυμό από 1 λεμόνι
1.5 κ.γ. σκόνη σκόρδο
2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. κόλιανδρο
1 κ.γ. μαυροπίπερο


Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέσα σε ένα μπολ.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Καρφώνουμε 2 ξυλάκια σε μισό μεγάλο κρεμμύδι και τοποθετούμε τα φιλέτα σταυρωτά.

Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 45'-60'.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=LxknwF4h86U
 

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη !!!

 Πεντανόστιμο Γλυκό Ψυγείου ΧΩΡΙΣ ΚΑΘΟΛΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ❤️

Υλικά:

225 γρ. μπισκότα πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη 
250 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα 
250 γρ. μασκαρπόνε 
2 βανιλίνες 
40 γρ. μέλι 
ινδοκάρυδο 
λίγο γάλα 

Εκτέλεση 

Βουτάμε τα 75 γρ. μπισκότα σε λίγο γάλα και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 20x20 εκ.

Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε με το μέλι και τις βανιλίνες και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί.

Θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα μπισκότα μέσα στην σαντιγί και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί, πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες να μαλακώσουν τα μπισκότα.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=4RQa8snb8EA
 

Δείτε τη Συνταγή

Πανεύκολη και τέλεια τυρόπιτα με τραγανό φύλλο!

Τέλεια Τυρόπιτα κάθε φορά με αυτά τα απλά Υλικά!

Συνταγή για πανεύκολη και τέλεια τυρόπιτα με τραγανό φύλλο!

Υλικά:

450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
400 γρ. φέτα
2 κ.σ. γιαούρτι
μαύρο πιπέρι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τη φέτα σε κομμάτια και προσθέτουμε το γιαούρτι.

Ρίχνουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε τον πάτο ενός ταψιού με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Τοποθετούμε ένα φύλλο κρούστας, ραντίζουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με τα μισά φύλλα.

Προσθέτουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα.

Αλείφουμε το τελευταίο φύλλο με λάδι και βάζουμεντο ταψί στην κατάψυξη για 20′.

Κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 35′.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=1l5K57Y14WQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπιφτέκι νηστίσιμο θα σε κάνει να μην καταλαβαίνεις ότι νηστεύεις!

Αυτή η συνταγή για Νηστίσιμο Μπιφτέκι θα σε κάνει να μην καταλαβαίνεις ότι νηστεύεις!

Υλικά:

1/2 κουνουπίδι μικρό βρασμένο
125 γρ. ρεβύθια βρασμένα
170 γρ. βρώμη
1/2 κ.σ. μουστάρδα
1/2 κ.σ. πελτές ντομάτας
1/2 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.σ. κύμινο ή κόλιανδρος
1/2 κ.σ. μέλι

Για το πανάρισμα:

αλεύρι γ.ο.χ.
νηστίσιμη κρέμα γάλακτος + 2 κ.σ. μουστάρδα + 2 κ.σ. πελτές ντομάτας
δημητριακά καλαμποκιού σπασμένα

Αλέθουμε τη βρώμη, τα ρεβίθια, το κουνουπίδι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 15'.

Πλάθουμε 6 μπιφτέκια των 110 γρ. και τα βουτάμε στο αλεύρι, στο μείγμα της νηστίσιμης κρέμας γάλακτος και στα δημητριακά.

Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=5DsotAeJj-c
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικά Αμυγδαλωτά πανεύκολα !!!

Σπιτικά Αμυγδαλωτά πανεύκολα  έχετε φτιάξει?

Υλικά 35 τεμάχια περίπου 
8 ασπράδια 
400 γρ.ζαχαρη
400 γρ.τριμενο αμύγδαλο 
120 γρ.σιμιγδαλι ψιλό 
1 βανιλέτα 
αμύγδαλα λευκά ολόκληρα για επάνω
ψήσιμο σε λαδόκολλα στους 175 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 13 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=3WUlRJuxiOU
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπισκοτογλυκό με 4 υλικά ! Χωρίς ψήσιμο, χωρίς μίξερ !!!

Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά

⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτογλυκό με 4 υλικά είναι ό,τι πρέπει! Χωρίς ψήσιμο, χωρίς μίξερ και χωρίς κόπο, μπορείς να φτιάξεις ένα απολαυστικό σπιτικό γλυκό ψυγείου που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!!

Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!

Υλικά
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση πραλίνα στιγμής Γιώτης
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια στιγμής Γιώτης
1 λίτρο γάλα
34 μπισκότα τύπου πτι μπερ (περίπου 1,5 πακέτο )
Διακόσμηση 
Τρίμματα κρουβερτούρας , κακάο

Από κ. Zafeiropoulou Aspasia

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ-- https://youtu.be/hFIkmCCHLPk

 

Δείτε τη Συνταγή

Πασχαλινά Τσουρέκια αφράτα με Ίνες!!!

Αφράτα Πασχαλινά Τσουρέκια με Ίνες: Η πιο Αφράτη Επαγγελματική Συνταγή! - Best Brioche Bread!!!
Ψάχνετε τη συνταγή για τσουρέκια που γίνονται "κορδόνια" και παραμένουν μαλακά για μέρες; Σε αυτό το βίντεο σας δείχνω βήμα-βήμα την επαγγελματική τεχνική για να πετύχετε τις τέλειες ίνες και το απίστευτο άρωμα που όλοι αναζητάμε το Πάσχα!

Υλικά
🔪100 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
🔪50 γρ. νωπή μαγιά
🔪1 κ.σ. ζάχαρη
🔪150 γρ. νερό
--
🔪750-800 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
🔪280 γρ. ζάχαρη
🔪150 γρ. νερό (κρύο)
🔪2 μέτρια αυγά
🔪130 γρ. Βούτυρο Αγελάδος (κρύο σε κομμάτια)
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪2 γρ. μαστίχα σε σκόνη
🔪1 κ.γ. μαχλέπι
🔪1 βανιλίνη
🔪1/2 κ.γ. κακουλέ
🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
--
🔪1 κρόκο μαζί με 2 κ.σ. νερό
🔪Αμύγδαλο φιλέ

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=qGmD4BmU55U
 

Δείτε τη Συνταγή