Εύκολο δροσερό γλυκό ψυγείου σε 10 λεπτά !!!

 ΚΑΙ ΕΝΑ ΕΥΚΟΛΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ!!!!  

         ΣΥΝΤΑΓΗ:

Σπαμε 1 πακετο μπισκοτα πτι μπερ στο σκευος μας!

Κανουμε μια κρεμα:

Βαζουμε 1 λιτρο γαλα να.ζεσταθει με 5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη !

Ριχνουμε 120 γραμμαρια κορν φλαουρ η καστερ παουντερ  ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και την ριχνουμε πανω στα μπισκοτα τα ανακατευουμε τα ισιωνουμε!

Ψιλοκοβουμε πανω βερίκοκα!

Κανουμε κρεμα πορτοκαλιου:

Βαζουμε 2 ποτηρια πορτοκαλαδα να ζεσταθει με 40 γρ ζαχαρη!

Ριχνουμε 5 κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ ανακατευουμε μολις πηξει την κατεβαζουμε και.μετα 2 λεπτα την ριχνουμε πανω!!!!

Τοποθετουμε στο ψυγειο!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστά κεκάκια με σοκολάτα και ινδοκάρυδο...!!!!

 Γεμιστά κεκάκια με πράλινα και ινδοκάρυδο...!!!!

Συνταγή

Υλικά για το κέικ

-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-220 γρ. ζάχαρη
-3 μεσαία αυγά
-120 ml γάλα πλήρες
-Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
-250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-1 βανίλια

Υλικά για το σιρόπι κακάο

-90 γρ. κακάο ION
-100 γρ. ζάχαρη άχνη
-200 ml νερό
-30 γρ. βούτυρο αγελάδος

Για τη γέμιση
-NUCREMA  

Για το γαρνίρισμα
-Ινδοκάρυδο


Πατήστε εδώ https://youtu.be/GmwHGERWOYY και απολαύστε!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σουφλέ πατάτας φανταστικό !!!!

 Ενα φανταστικό σουφλέ πατάτας με μπέικον, μανιτάρια και τυρί. Πολύ εύκολο και λαχταριστό. Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!
Υλικά:
- 1 κ. πατάτες βρασμένες

- 1 κρεμμύδι μέτριο

- 250 γρ. μανιτάρια
  πόρτο μπέλο

- 5 φέτες μπέικον

- 100 γρ. τυρί γκούντα

- 5 αυγά

- 1 χούφτα μαϊντανό

- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/SeI_-PkUpwQ

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθάκια με πατατούλες και μπριζολάκια !!!

Κολοκυθάκια με πατατούλες και μπριζολάκια ντομάτα και σκορδάκι έχουμε σήμερα... και έγινε ένα φαγάκι μπουκιά και συχώριο 😋 λουκουμάκι👌
Αν δεν το έχετε φτιάξει φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε..😉😉

Υλικά

1 κιλό κολοκυθάκια περίπου
2_3 πατάτες
4 μπριζόλες χοιρινές
2 ντομάτες τριμμένες
2-3 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι και ρίγανη

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια... Τα σκίζουμε και από τις δύο πλευρές και μέσα κρύβομαι φετάκια από σκόρδο... Προσθέτουμε τις πατάτες τα μπριζολάκια και τριμμένη ντομάτα το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.... Ρίχνουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς... Ενδιάμεσα γυρίζουμε από την άλλη το φαγητό προσθέτουμε νεράκι αν χρειαστεί και ξαναβάζουμε στο φούρνο, μέχρι να ψηθεί και ένα λουκουμώσει..✓✓✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχη πάστα ταψιού με πτι μπερ και φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε!!

 Υπέροχη πάστα ταψιού με πτι μπερ και φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε!!
Σας έχω μια πολύ εύκολη και δροσερή πάστα με φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε, πολύ ελαφριά και με ισορροπημένη γεύση!!!!!!

 Υλικά
-4 μικρές μπανάνες
-400gr ακτινίδια
-500gr φράουλες
-350gr μπισκότα πτι μπερ (1 1/2 πακέτο)
 με γεύση σοκολάτα
-70gr ζάχαρη άχνη
-400gr τυρί μασκαρπόνε
-400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-100gr λευκή σοκολάτα τριμμένη 

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/QO7QDa0cjQs

Δείτε τη Συνταγή

Παρφέ Σοκολάτας !!!

  Παρφέ Σοκολάτας το ΤΕΛΕΙΟ

Αφράτο, σοκολατένιο, και ξεχάστε τα Παρφέ του εμπορίου. Χωρίς παγωτόμηχανή, χωρίς ζαχαρούχο, χωρίς κρυσταλλακια. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα το φτιάχνετε σαν Επαγγελματίες.


ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΦΕ
(Αν η Κατάψυξη είναι αρκετά δυνατή βγάλτε το 5 λεπτά πιο πριν )
Παρφέ Σοκολάτας
 120 γρ ή 6 κρόκοι αυγών
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γάλα πλήρες 3,5%
400 γρ κουβερτούρα
600 γρ κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή σαν γιαούρτι
Σταγόνες σοκολάτας

Γκανάς Σοκολάτας
100 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ κουβερτούρα
50 γρ Πραλίνα Φουντουκιού

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/AxqR7BYGeI0

Δείτε τη Συνταγή

Λαχανικών κεφτεδάκια φούρνου !!!

 
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΦΟΥΡΝΟΥ...!!!

Υλικά

2 μέτρια κολοκυθάκια

1 μέτρια πατάτα

1 καρότο

2 μέτρια κρεμμύδια

1 μελιτζάνα

1 φινοκιο

2 αυγά

1 κούπα μουλιασμένο ψωμί

1 κούπα καλά γεμάτη τυρί τσενταρ

Φρυγανιά τριμμένη όσο σας πάρει

1κουτ του γλυκού σκόνη σκόρδο

2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο

Λίγο αλάτι..!!

Εκτέλεση...!!!

Τρίψτε στο μπλέντερ την μελιτζάνα και το φινοκιο ,τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη και στύψτε πολύ καλά!!Βάλτε τα σε ένα μπολ και τρίψτε μέσα την πατάτα το καρότο τα κρεμμύδια !!!Σπάστε τα αυγά βάλτε το τυρί το μουλιασμένο ψωμί την φρυγανιά όσο πάρει..τόσο όσο να πλάθεται ένα μπαλάκι στα χέρια σας χωρίς να σπάει!!Την σκόνη σκόρδου τον άνηθο κ το αλάτι !!!! Ανακατέψτε πολύ καλά !!Φτιάξτε στρογγυλά μπαλάκια τα πατάτε λίγο με τα χέρια σας και τα τοποθετείται επάνω σε χαρτί ψησίματος και ενώ έχετε προθερμάνει τον φούρνο σας τα ψήνετε στους 200 μέχρι να ροδίσουν.!!! Σερβίρετε με παγωμένο τζατζίκι..!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πατατομπουρεκάκια !!!

Πατατομπουρεκάκια !!!

Eβρασα τρεις μεγάλες πατάτες τις έλιωσα με πιρούνι και πρόσθεσα ένα αυγό ,δυο κουταλιές ρεγκάτο ,οχτώ κουταλιές αλεύρι και πιπεράκι ..

Αφησα λίγο ψυγείο και μετά έβαλα το μείγμα στον πάγκο και έκοβα με ένα ποτήρι για να γίνουν ίδιο σχήμα και έψησα στο φούρνο ..λαδόκολλα ταψί και 180 βαθμούς .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Παλμιρα Αριστου

 

Δείτε τη Συνταγή

Μηλόπιτα !!!!

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ με μήλα που φτιάχνω πυκνά συχνά,γιατί το λατρεύω.Βγαίνει μαλακό και μελωμένο σαν σιροπιαστό!!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

1 και 1/2 κούπα ζάχαρη

1 κούπα γάλα

1 κούπα σπορέλαιο

5 αυγά

2 βανίλιες

500 γρ.φαρίνα που φουσκώνει

σιρόπι καραμέλας για το σερβίρισμα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΗΛΑ

5-6 μήλα καθαρισμένα σε κυβάκια

1 κ.γ κοφτό κανέλα σκόνη

ξύσμα ενός λεμονιού

4 κ.σ κονιάκ

2 κ.σ ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

-Σ'ένα μπολ ρίχνω τα μήλα με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω.

-Σ'ένα άλλο μπολ ρίχνω τα 5 πρώτα υλικά για το κέικ και ανακατεύω με σύρμα.

Προσθέτω το αλεύρι,ανακατεύω μέχρι να ενσωματωθει (δεν χτυπάω πολύ ) και τέλος ρίχνω τα μήλα μαζί με τα ζουμιά τους να ανακατευτούν κι αυτά και αδειάζω το μίγμα στο μεγάλο ταψί του φούρνου βουτυρωμένο .

---Αν θέλουμε δεν ανακατεύουμε τα μήλα με το μείγμα κέικ αλλά στρώνουμε το μισό από πάνω αραδειάζουμε τα μήλα στην μέση και ξανά σκεπάζουμε με το μείγμα το υπόλοιπο.

Αν το κάνετε με αυτόν τον τρόπο βάλτε ολα τα υλικά για την γέμιση σε τηγάνι να μαλακώσουν για λίγα λεπτά προσθέτοντς ή λίγο χυμό από ποροκάλι ή λίγο νεράκι πατώντας τα με το πιρούνι ορισμένα από αυτά  όπως έκανε η φίλη εδώ --

Ψήνω 30 λεπτά περίπου το τσεκάρω με μαχαίρι.

Σερβίρω με σιρόπι καραμέλας ή με ζάχαρη άχνη

Όσο κάθεται γίνεται και πιο ζουμερή!!

Φωτογραφίες εκτέλεση από κυρία Μιχαέλα Στεφανούδης-Συνταγή οι λιχουδιές της Σόφης

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια πορτοκαλιού τραγανά λαχταριστά αρωματικά τέλεια !!!

Κουλουράκια πορτοκαλιού  τραγανά λαχταριστά αρωματικά τέλεια !!!

ενα ποτηρι φρεσκο χυμο πορτοκαλι και το ξύσμα αν θελετε

ενα ποτηρι λαδι ελαφρύ

ενα ποτηρι ζαχαρη

ενα μπεικιν

δυο βανίλιες

600 γραμ αλευρι

Χτυπώ ζάχαρη με λάδι καλά να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά .

Πλάθω και ταψί με λαδόκολλα   κααι ψηνω στους 180 για είκοσι λεπτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό με 3 υλικά !!!

 Φτιάξτε πολύ εύκολα με μόνο 3 υλικά χωρίς κρυστάλλους και χωρίς παγωτομηχανή πεντανόστιμο παγωτό σοκολάτας και δεν θα ξαναγοράσετε άλλο παγωτό!!

ΥΛΙΚΑ
660 μλ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο
80 γρ κακάο σκόνη

-------------------------------------
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
60 γρ σταγόνες κουβερτούρας
-----------------------------------
30χ11 εκ.
(Η συνταγή βγάζει 1,8 λίτρα παγωτό)



Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/OkY1czoakik

Δείτε τη Συνταγή

Ανάποδη Ροδακινόπιτα στο Τσακ Μπαμ !!!

 Τι θα λέγατε για μια ζουμερή Ανάποδη Ροδακινόπιτα στο Τσακ Μπαμ?!! - Απογειώστε την με μια μπάλα Παγωτό από πάνω !!

ΥΛΙΚΑ
4 ροδάκινα
100 γρ καστανή ζάχαρη
100 γρ βούτυρο
---------------------------------
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει
4 μέτρια αυγά
200 γρ καστανή ζάχαρη
2 βανιλίνες
1 ροδάκινο σε κομμάτια
50 γρ γάλα
----------------------------------
26 εκ.
Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/Bgjnb533224

Δείτε τη Συνταγή

Γαύρος σαν σε τηγάνι ..αλλά στον φούρνο !!!

 Μην λερώνετε Τηγάνια μην μυρίζετε το σπίτι 🏡 με λάδια, δείτε πώς θα το φτιάξετε υγιεινά!!

Υλικά
Γαύρος
αλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
πάπρικα γλυκιά
ρίγανη
λίγες σταγόνες ελαιόλαδο αν θέλετε
σκόνη σκόρδου
κουρκουμά
αλάτι

ψήσιμο στους 200 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 15 λεπτά περίπου
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=5QKdnlNxElA&feature=share

Δείτε τη Συνταγή

Εκμέκ με φρυγανιές δροσερό γευστικό εξαιρετικό !!!!

 

Δροσερό,γευστικό απλά εξαιρετικό!!!!! ΕΚΜΈΚ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΈΣ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βάζουμε στο πυρέξ η στο ταψί (28ν) μια σειρά φρυγανιές(εγώ έβαλα 16)!

Φτιάχνουμε το ΣΙΡΟΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερό με 2 ποτήρια ζάχαρη βράσιμο για 5 λεπτά!

Σιροπιαζουμε τις φρυγανιές με το καυτό σιρόπι!

Κάνουμε την ΚΡΕΜΑ::

Υλικά:

1 λίτρο γάλα,5 κ.σ.ζαχαρη,80 γρ Κάστερ παουντερ η 120 γρ κορν φλαουρ!

ΕΚΤΈΛΕΣΗ::

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Κάστερ και ρίχνουμε λίγο κρύο γάλα και το ανακατεύουμε καλά!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!!!

Όπως είναι καυτή την ρίχνουμε πάνω στις φρυγανιές!

ΣΑΝΤΙΓΊ::

Χτυπάμε 1 μορφατ μεταλλικό κουτί με 300 γρ άχνη ζάχαρη και 2 κ.σ.γαλα φρεσκο!!!

Όταν κρυώσει η κρέμα τελείως βάζουμε πάνω την σαντιγί!

Για διακόσμηση αλέθουμε φρυγανιά και φυσικά πάνω κερασακια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γαλατόπιτα παραδοσιακή Μυτιλήνης με φύλλο !!!

 Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με Φύλλο..Αφράτη, πεντανόστιμη, και γίνεται σε χρόνο ρεκόρ αφού σε 30 λεπτά είναι έτοιμη. Δοκιμάστε την και σίγουρα  θα ενθουσιαστειτε!!

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ
250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά
600 ml γάλα πλήρες
4 αυγά
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 φλούδες λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
2 βανίλια
50 γρ βούτυρο
25 γρ ζάχαρη άχνη για Πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=RsnUCDI7PY0

Δείτε τη Συνταγή